El Matadero Nuevo Carnic está ajustando su cadena de producción para poder cumplir los requisitos de Venezuela.
LAPRENS/ René Ortega

La Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne) exigió a las autoridades de los ministerios de Fomento (Mific) y Agricultura (Magfor) bloquear el comercio a Guatemala y Panamá, en respuesta al cierre de fronteras que estos países hicieron a la carne bovina procedente de Nicaragua.

La reacción es por el daño económico a los exportadores y el efecto que tiene ese bloqueo en la ganadería nacional, como la reducción de la venta de ganado a los mataderos por la disminución del mercado externo.

En el matadero Nuevo Carnic, su directivo Enrique Moncada dijo que los problemas en la exportación a Venezuela surgieron, en parte, por dejar abiertas las normas para exportar.

“Yo creo que ambos tenemos culpa. Estamos claros de que el país que compra dicta sus normas de cómo quiere que le vendamos la carne, pero ellos (Venezuela) no puede estar cambiando muy rápido las reglas del juego”, comentó Moncada.

Leonel Agurcia, de Faganic, indicó que los contratos con Venezuela deben ser revisados “para que esa inestabilidad para exportar se acabe, porque el daño es a toda la ganadería”.

• Industrias procesarán 10% menos

  • A Panamá se dejó de exportar carne de res nicaragüense debido a que los panameños exigen que la cuota de 1,500 toneladas, que se fijó en el Tratado de Libre Comercio, sea subastada, pretendiendo que sea sólo un matadero el que exporte, algo que rechazan los empresarios de Nicaragua.
  “No es correcto que Panamá nos cierre, porque esa política no es parte del TLC”, reclamó el productor Daniel Núñez. Los exportadores esperan que en la reunión programada para hoy viernes, entre una delegación del gobierno panameño y funcionarios del Mific, se obtenga una solución.
  
  A la Federación de Asociaciones Ganaderas (Faganic) le preocupa que la compra de ganado disminuya, o le paguen menos al ganadero.
  
  Leonel Agurcia, de Faganic, afirmó que la programación de matanza de ganado ya disminuyó en 10 por ciento, debido a los problemas de exportación. “Ellos (mataderos) dicen que van a tratar de defender al ganadero, pero normalmente lo que ha pasado es trasladar el problema al ganadero”, dijo.

• Arbitrariedad

  Para Daniel Núñez, de Canicarne, la acción de Guatemala es “arbitraria”, al prohibir la importación de carne sin mandar una nota oficial al Ministerio de Comercio de Nicaragua, y notificar primero al Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), encargado de la cuarentena en la frontera entre los países. Ese país prohibió la entrada de carne nica desde el 1 de enero pasado.

Hasta hoy, el ministro de Agricultura y Ganadería, Ariel Bucardo, ha guardado silencio y tampoco da la cara a los ganaderos. Lo mismo ha sucedido con el ministro de Fomento, Orlando Solórzano.

EXCUSAS DE GUATEMALA

“Lo que decimos al Ministerio de Comercio y Magfor es que tengan la misma política de reciprocidad, porque no es posible que estemos embarcando carne a Japón, Estados Unidos y otros países, y en este caso Guatemala y Panamá nos tengan cerrado el mercado a todas las plantas”, reclamó Daniel Núñez, miembro de Canicarne.

Guatemala prohibió la importación de carne nicaragüense sin dar explicaciones oficiales, pero adoptaron medidas no arancelarias. Por ejemplo, no extendieron los certificados sanitarios a los mataderos nicaragüenses, a pesar de haber sido inspeccionados.

Enrique Moncada sostiene que la acción no se justifica. “ No pueden decir que nuestras plantas no reúnen las condiciones, porque las plantas de Nicaragua son infinitamente mejores que cualquier planta de Centroamérica, en higiene, inspecciones veterinarias, controles de calidad, etc”, afirmó.

Para Moncada, se trata de una medida proteccionista del Gobierno de Guatemala.

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