La yuca de calidad es producida en las zonas rurales

de León y Chinandega.
LA PRENSA/E.LOPEZ

CORRESPONSAL/LEÓN

En León más de 80 productores de dos cooperativas procesadoras de yuca inauguraron junto a representantes de la Cuenta Reto del Milenio (CRM) dos centros de acopio, valorados en más de cuatro millones y medio de córdobas. La idea es que puedan obtener un mejor precio del producto y que algunos subproductos sean exportados.

La inversión del primer centro de acopio, cooperativa multisectorial Las Brisas, ubicado a 15 kilómetros al este de León, asciende a 2 millones 90 mil córdobas, de los cuales la CRM donó medio millón de córdobas.

ESPERANZADOS EN OBTENER MEJORES INGRESOS

• Su meta es exportar

  Sotero Guido, de 42 años, presidente de la cooperativa Las Brisas, dijo que están vendiendo a cinco dólares el quintal de yuca. El principal cliente es la empresa DIANA.
  
  “En este momento somos 49 productores de yuca, con la ayuda de Dios hemos llegado a un buen nivel, tanto en plantación y producción de yuca, nuestra meta para este año es procesar la yuca y exportarla, de igual forma la estamos convirtiendo en harina y concentrado para el ganado, anteriormente no tenía ningún mercado internacional para comercializarla, sólo teníamos a nivel nacional, antes vendíamos el quintal de yuca a 30 y hasta 10 córdobas, ahora hemos logrado vender la yuca a un precio hasta de 200 córdobas el quintal”, aseguró Guido.
  
  “Actualmente tenemos 265 manzanas, la meta es sacar 200 quintales por manzanas, la producción es cada año”, expresó Guido.
  
  Producción de calidad
  
  Por su parte Juan Sebastián Chamorro, director de la Cuenta Reto del Milenio (CRM), expresó que el objetivo es que las cooperativas se fortalezcan para que su producción sea de calidad.
  
  “Estamos fortaleciendo estas cooperativas para que puedan integrar su producción y vender mejor valor agregado la yuca. AgroIndustria está interesada en transformar la yuca que sale del occidente”, manifestó Chamorro.

El segundo centro de acopio es la cooperativa Luz y Esperanza, ubicada en la comarca El Tololar, a 12 kilómetros al noreste de León, en éste la inversión fue de 2 millones 376 mil 873 córdobas, de los cuales la CRM aportó 700 mil córdobas.

Elio Iglesias, presidente de la cooperativa Luz y Esperanza, expresó lo importante y significativo que es para los productores tener un centro de acopio.

Actualmente la cooperativa la integran 46 socios.

“El centro de acopio para los productores es la planta matriz para generar ingresos y que los campesinos se desarrollen, nunca en la vida habíamos tenido esta oportunidad para demostrar de que nosotros sí podemos desarrollar al país y tener una vida mejor”, dijo.

MAYOR PRODUCCIÓN

“Esperamos que los campesinos, que han vivido en casas en un estado bastante precario, en un par de años puedan tener un cambio de vida, ya iniciamos a comercializar la yuca, a través de la ayuda de la CRM tenemos contacto y posibilidades de contratos”, dijo Iglesias.

Dijo que actualmente producen 200 quintales de yuca por manzana ” y esta vez vamos a sacar 160 manzanas, esta yuca es vendida en el mercado interno y en el mercado de Mayoreo, en Managua, la estamos vendiendo a 150 córdobas el quintal, y vamos a exportarla en harina, aquí mismo estamos moliendo la yuca, hasta hacerla en harina, ahorita vamos a sacar 225 quintales y cada quintal lo vamos a vender a nueve dólares”, manifestó.

Manifestó que tienen un pedido de 2 mil quintales mensuales de harina para El Salvador y para Guatemala mil quintales de almidón, obtenido de la yuca.

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