Apicultores de El Sauce ahora tienen la oportunidad de mejorar la producción de miel, pues cuentan con un centro de procesamiento en donde transforman el producto para la venta.
LA PRENSA/E. LÓPEZ

CORRESPONSAL/ LEÓN

Los productores de miel del municipio de El Sauce, en el departamento de León, junto a la Cuenta Reto del Milenio (CRM), inauguraron el primer centro de reproducción de abejas reinas y el centro de acopio y procesamiento de miel.

La inversión para el centro de reproducción de abejas reinas asciende a 634 mil 719 córdobas, de los cuales la CRM aportó 190 mil 165 córdobas, y la construcción del centro de acopio de miel costó 671 mil 504 córdobas.

Esta nueva infraestructura es un eslabón para los apicultores de El Sauce y según los productores y representantes de la CRM tener abejas reinas mejorará el rendimiento productivo.

Amado Antonio López, presidente del centro de reproducción de abejas reinas, que pertenece a la Cooperativa de Apicultores de El Sauce (Apielsa), manifestó que con este nuevo centro prácticamente están pasando de la intemperie a tener un local en donde los muchachos técnicos van a tener las mejores condiciones.

• Las destruyen

  • Jairo René López, de 42 años, productor de El Sauce, León, denunció que los ladrones ya no se soportan en la zona, pues se roban y destruyen las colmenas.
  “La mejor cantidad de colmenas la tenemos en el sector de Villa Nueva (300). Nosotros tenemos colmenas en determinado lugar, llegan individuos, personas ajenas a nuestro trabajo, agarran las colmenas y las desbaratan, no le sacan la miel”.
  
  “A mí me han robado unas 80 colmenas, estamos hablando de 30 mil córdobas en pérdidas, hemos puesto denuncia ante la Policía... nos dicen que tenemos que llevar testigos y para robar nadie nos dice, ahí los testigos son las abejas, entonces no hay seriedad por parte de la Policía, las únicas testigos no hablan y se mueren (las abejas)”, expresó López.

“No es lo mismo estar en la intemperie que estar en un local que tenga condiciones para los técnicos, es una alternativa al resto de las actividades que ha tenido problema en el desarrollo económico y lo más bonito en esta actividad es la relación que se tiene en el medio ambiente y las abejas contribuyen a mantener la armonía”, dijo López.

Dijo que sacan aproximadamente 48 kilos de miel por colmena. “Nosotros somos 32 socios, tenemos alrededor de 3 mil 150 colmenas en toda la asociación, la miel se la vendemos a unos exportadores de Boaco y las abejas reinas las vendemos a nivel nacional”, dijo López.

Aunque se inauguró el centro de reproducción de abejas reinas y el centro de acopio y procesamiento de miel, los apicultores consideran que no es suficiente, tomando en cuenta que El Sauce es uno de los mayores productores de miel en el país.

En el centro de acopio los apicultores envasan la miel que obtienen. Le colocan sus respectivas etiquetas y código de barras y luego la venden al mercado nacional.

Al mejorar su mecanismo de producción y empaque han logrado incrementar significativamente sus ganancias. Antes de que se inaugurara este centro de acopio, los apicultores vendían la miel, pero con mecanismos artesanales, por ejemplo la envasaban en recipientes que no estaban etiquetados ni tenían su marca.

ENFRENTAN PROBLEMAS

López comentó que los apicultores enfrentan diversos problemas, entre éstos de financiamiento y de destrucción de colmenas.

Juan Sebastián Chamorro, director de la Cuenta Reto del Milenio, dijo que “es un momento muy importante, ya que es la culminación de una serie de actividades con relación a la apicultura, cuando iniciamos con el programa empezamos a mirar qué tipo de rubro o producto se podía apoyar en el Occidente”.

 

“La miel es uno de los productos que tienen mayor potencial en el Occidente, para nosotros la miel es importantísima, es un rubro de futuro, están desapareciendo las colmenas en el hemisferio Norte, los precios van para arriba, es un producto del que año con año se descubren aplicaciones y propiedades nuevas y buenas para la salud, insumos y otras cosas, esto hace que la producción de miel tenga un gran futuro para Nicaragua”, dijo.

ES UN BUEN NEGOCIO

“Les hemos dado asistencia técnica, equipo como los trajes, ahumadores, las mismas colmenas, materiales, ruedas de negocios, apoyo para vender sus productos”, finalizó Chamorro.

Pablo Antonio López, técnico de producción de abeja reina, manifestó: “Hemos estado vendiendo al menos unas 500 reinas al mes, cada reina cuesta 3, 5 y siete dólares”, dijo.

En total en Occidente la CRM trabaja con 250 apicultores, 48 por ciento de los cuales son mujeres, y en El Sauce se está trabajando con 62 productores.

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