El Primer Encuentro Nacional de Productores de Cerdos se realizó ayer y en él prevaleció el tema de la peste porcina.

LA PRENSA/ M. ESQUIVEL

En el primer trimestre del próximo año, Nicaragua podría ser declarado país libre de peste porcina, con lo que se le abrirían nuevas oportunidades comerciales a los porcicultores nacionales.

El ministro Agropecuario y Forestal, Ariel Bucardo, dijo ayer durante el Primer Encuentro Nacional de Productores de Cerdos que “ya está todo listo” para que el país sea declarado libre de esa enfermedad, y sólo falta la ratificación de organismos internacionales de sanidad animal.

“Hemos hecho todos los análisis de laboratorio, sólo nos hace falta la documentación que estamos trabajando con las autoridades internacionales”, afirmó.

Esa documentación debe ser ratificada por la Organización Mundial de Sanidad Animal y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA).

• Venden al Hambre Cero

  • El gubernamental Programa Productivo Alimentario, conocido como Hambre Cero, ha impulsado la producción de cerdo, indicó el ministro Agropecuario y Forestal, Ariel Bucardo.
  ”Ahora lo que necesitamos es cómo disponernos para darle salida a esa producción, cómo industrializarla y cómo sacar los productos de la carne de cerdo”, explicó.
  
  Milton Arcia, presidente de la Asociación de Porcicultores de Nicaragua, dijo que en dos años han vendido a ese programa 25 mil 800 cerdas reproductoras y 3,500 machos.
  
  Bucardo enfatizó que la ejecución de Hambre Cero está “bien” porque de los 15 mil bonos que proyectaron entregar en 2010, “estamos casi cumpliendo, ya estamos casi por cumplirlo”, aunque no precisó cuánto exactamente se ha ejecutado.
  
  Para el 2011, indicó, esperan haber entregado 100 mil bonos, superando la meta inicial de 75 mil bonos. “Es uno de los programas más efectivos de combate a la pobreza y combate al hambre del sector rural”, afirmó Bucardo.

• Desde hace 5 años

  El presidente de la Asociación de Porcicultores de Nicaragua, Milton Arcia, indicó que en Nicaragua no se registran casos de peste porcina clásica desde hace cinco años, pero no será hasta el 2011 cuando se podrá declarar al país libre de esa enfermedad. Esto permitiría vender carne de cerdo a Rusia, Venezuela y Centroamérica y, por eso, ya están ampliando las granjas productoras, afirmó.

El funcionario explicó que una vez hecha esa declaratoria, se abrirán nuevos mercados para las exportaciones del país, porque la carne de cerdo podría empezar a comercializarse en el exterior, lo que no se hace desde hace años porque “la peste porcina clásica se convierte en una barrera para exportar”.

El presidente de la Asociación de Porcicultores de Nicaragua, Milton Arcia, considera que cuando la carne de cerdo pueda venderse otra vez en el exterior, este producto podría convertirse en el sexto más importante del país.

“Ya tenemos pedidos de Rusia. Tenemos pedidos tres millones de libras (unas 1,360 toneladas métricas) para exportar, sólo estamos esperando (la declaratoria)... No podemos exportar si no se libera de peste porcina el país”, indicó Arcia.

FINANCIAMIENTO Y EMPLEO

Bucardo manifestó que una vez que el país sea declarado libre de esa enfermedad, el empleo en el sector de la porcicultura podría crecer porque las ventas serían estimuladas.

 

La carne de cerdo nacional no es vendida en el exterior porque el país necesita un certificado internacional de que está libre de peste porcina.

LA PRENSA/ U. MOLINA

“Estaríamos listos para exportar a cualquier mercado del mundo y que los productores puedan invertir y las instituciones financieras tengan más seguridad de invertir en esa actividad y que nuestro país pueda seguir creciendo”, dijo Bucardo.

Se le consultó al ministro si el banco estatal de fomento a la producción, Produzcamos, podría colocar créditos en el sector porcicultor, y contestó que el “Produzcamos está listo para apoyarlos, pero hay otras entidades financieras que con esto van a abrir sus puertas para que los empresarios tengan recursos financieros”.

La Asociación de Porcicultores de Nicaragua estima que en el país hay unos 700 granjeros porcicultores organizados, que venden a mercados, supermercados y embutidoras.

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