Por Felix Rivera M.
“La única posibilidad de abrir es que hubiera un golpe de leche, es decir que en el mercado la leche suba de precio, pero se mira difícil la cosa, aunque el mercado no se puede predecir”, añadió.
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El centro de acopio de leche ubicado en la comunidad San Esteban, con capacidad de almacenar 12 mil litros de leche, está cerrado “porque los productores de Jinotega esperamos mejores precios de la leche y que las plantas lácteas paguen mejores precios, por lo menos a diez córdobas el litro”, declaró el presidente de la Asociación de Ganaderos de Jinotega, Isidro León York Blandón.
El centro de acopio funcionó durante dos años y lleva una inversión de más de 200,000 dólares, aportados en un 80 por ciento por el Instituto de Desarrollo Rural, (IDR) y un 20 por ciento de los ganaderos de Jinotega.
Cuenta con dos tanques para almacenar 6,000 litros de leche cada uno, así como una planta generadora de energía propia, un pozo artesiano y sistema de agua reciclable, cuarto de enfriamiento de la leche y la infraestructura, todo subutilizado ya desde hace varios días.
NEGOCIAN NUEVOS PRECIOS
León York Blandón afirma que están negociando nuevos precios para la leche, pues “los productores no están tan animados”, porque aún los consideran bajos.
“Las plantas lácteas no tienen un precio atractivo y por eso comenzó a bajar el volumen de acopio de leche en los últimos meses y cuando más logramos acopiar, fueron 4,500 litros diarios, por el problema de precios”, sostuvo.
En la ciudad de Jinotega el litro de leche sobrepasa de los diez córdobas y las plantas les ofrecen entre siete y ocho córdobas, es por ello que los ganaderos prefieren venderlo en la ciudad.
El presidente de la Asociación de Ganaderos de Jinotega, Isidro León York Blandón, no ve posibilidad de reabrir el centro de acopio a corto plazo. “Y quién sabe si a mediano plazo, pudieran ser de dos a cinco años”, dijo. “La única posibilidad de abrir es que hubiera un golpe de leche, es decir que en el mercado la leche suba de precio, pero se mira difícil la cosa, aunque el mercado no se puede predecir”, añadió.
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