El centro de acopio de San Esteban, Jinotega, podría

reabrir tras la propuesta de dos empresas procesadoras de leche.
LA PRENSA/ F. RIVERA

Por Félix Rivera M.

En 24 horas dos plantas pasteurizadoras de leche hicieron por separado, la propuesta de comprar a 10.50 córdobas el litro de leche a los ganaderos jinoteganos, para salvar el centro de acopio cerrado en la comunidad de San Esteban, que se vio afectado por los bajos precios que recibían.

Es por ello que los ganaderos realizarán una “reunión urgente” de junta directiva para considerar las propuestas y en los próximos 20 días reabrirían el centro de acopio, reveló el presidente de la Asociación de Ganaderos de Jinotega, Isidro León York.

Inicialmente se había previsto que el centro de acopio podría reabrir en al menos dos años, pero “ahora con las propuestas hechas, por las empresas Lácteos Centroamericanos (Centrolac) y Parmalat, estamos dispuestos a considerarla y comenzar a abrir el centro de acopio y trabajar”, dijo el también ganadero.

• • 12,000 litros de leche es la capacidad de almacenamiento del centro de acopio que aún permanece cerrado en San Esteban, Jinotega.

MÁS DE 15,000 LITROS SIN PODER ACOPIARSE

El presidente de la Asociación de Ganaderos de Jinotega lamentó que “por falta de centros de acopio adecuados con cuartos de enfriamiento”, más de 15,000 litros de leche que se producen diariamente en los municipios más alejados de Jinotega como Wiwilí, San José de Bocay, El Cuá y comunidades fronterizas de Pantasma con Wiwilí, quedan sin ser acopiados.

El problema, dijo León York, es que para sacar la leche de esos municipios y comunidades hay que invertir más de tres horas de camino y esto incide en la calidad de la leche.

Los ganaderos de Jinotega trabajarán una propuesta para presentarla al Instituto de Desarrollo Rural y organismos no gubernamentales para crear un centro de acopio en un punto céntrico de esos municipios.

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