Por Lucydalia Baca
El ministro de Fomento, Industria y Comercio (Mific), Orlando Solórzano, confirmó que el próximo 15 de abril arribará al país 25 mil toneladas de trigo ruso. El otro contigente está previsto para el 15 de julio y el último para el 15 de noviembre próximo.
Según Solórzano, durante el viaje de una delegación de Nicaragua que buscaba inversiones a Rusia se consolidó la compra de trigo para la fabricación de harina, ya que se comprobó su buena calidad, lo que permitiría fabricar harina multiusos.
El ministro explicó que el precio del pan no pudo disminuir debido “a la falta de compromiso de los panaderos, tenemos que recordar que el precio del pan no se impone por decreto y que por lo tanto no se les puede exigir”, sin embargo, cree que es bueno que las industria esté aprovechando para absorver estas ganancias que les está dejando el uso del trigo.
No obstante, el ministro dijo que “ha podido confirmar con algunos panaderos que si están comprometidos con el pueblo han bajado el precio y que en general la mayoría de las panaderías han mejorado la calidad”.
El trigo que próximamente llegará al país es parte de una donación rusa, pero se confirmó que se estará comprando como parte de los acuerdos a corto plazo establecidos con Rusia.
Solórzano agregó que estarán trayendo al país técnicos cubanos para capacitar a las empresas procesadoras y van a iniciar un proceso de capacitación a las panaderías para que pueden enfrentar la competencia del pan importado.
Todo lo anterior se dio a conocer esta mañana en la sede del Mific, en Managua.
