Lucydalia Baca Castellón
Esta semana la abundancia de algunos perecederos como tomate, chiltoma y cebolla nacional, que mantienen abarrotados los mercados locales por encontrarse en época de cosecha, provocará una pausa en la ola alcista que enfrenta el precio de los alimentos en las últimas semanas.
Sin embargo, otros alimentos de la canasta básica como el queso continúan subiendo. “Es debido a la fuerte demanda y a la cercanía de la época seca, que provoca una baja en la producción”, señala Kenia Díaz, comerciante del mercado Iván Montenegro.
Otros productos como el huevo y la carne conservan el alza que sufrieron desde antes de Navidad.
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