Las varias fuentes de información que nos hablan sobre la conexión entre la dieta y la salud, como el espejo, los análisis de la sangre, el electrocardiograma, la historia de las enfermedades o el sentido de bien estar, coinciden en que no podemos seguir con una dieta de chatarra, de comida derivada de la producción química, procesada con una “densidad nutricional” muy pobre, con preservantes, colorantes, mucha sal y mucha grasa sin sacrificar nuestra salud.
Jueves 18 de abril de 2024
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