Brochetas divinas

Ingredientes

1- Dos pechugas de pollo, cortadas en cubos.

2- Dos cucharadas de crema de ají amarillo.

3- Una cucharada de aceite

4- Una cucharada de orégano molido.

5- Una cucharadita de ajo molido.

6- Orégano.

7- Sal

8- Pimienta

9- Pizca de comino.

Nota:Puede sustituir el pollo por camarones o lo que guste.

Preparación

1- Macerar el pollo con la crema de ají,  aceite, ajo, orégano, comino, sal y pimienta por 30 minutos.    

2- Insertar de tres a cuatro  trozos de carne por palito y fría sobre la parrilla bien caliente, bañando con el jugo que sobró de la primera mezcla.

3- Servir inmediatamente  acompañado con papas sancochadas o una buena ensalada. 

Extra:  Puede agregar otro tipo de complementos, según su gusto.

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