Tammy Mendoza/ Gisella Canales.
Comprar menos. Consumir menos. Cambiar de marcas, de productos o de lugares de compras. Estas son algunas de las estrategias que los consumidores implementan cada vez que tienen que buscar su canasta básica, según un sondeo realizado este fin de semana por el Diario LA PRENSA.
El mes pasado se tuvo que desembolsar 10,377.7 córdobas para adquirirla, el precio más elevado que se registra en las estadísticas del Banco Central de Nicaragua.
Aunque, si el precio de la misma se dolariza, su precio en septiembre es menor que el de diciembre del año pasado. En septiembre su precio alcanzó 435.46 dólares —al cambio oficial de ese mes— mientras que en diciembre se debía gastar 441.13 dólares para comprar los mismos productos.
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Doña Verónica Espinoza compraba en el mercado Roberto Huembes cada semana 12 libras de arroz que rendían para los seis miembros de su familia, pero ahora con 10 libras se “acomodan”.
En la casa de Sofía Pérez las ensaladas y frescos, así como la carne roja, se consumen una o dos veces por semana, cuando encuentra precios favorables en el mercado Iván Montenegro.
Patricia Ríos hace malabares para comprar dos veces por semana los alimentos de su casa, compra las carnes y meriendas escolares en el supermercado cercano a su casa y viaja hasta el mercado Oriental para buscar frutas y verduras.
Así como ellas muchas familias se las ingenian para comer, sobre todo este año en el que las variaciones de precios en los alimentos, casi siempre orientados al aumento, registraron un aumento de 241.8 córdobas, en relación con lo que costaba en diciembre del 2011.
Pero septiembre batió récord con 10,377.7 córdobas, el precio más alto registrado hasta ahora en las estadísticas del Banco Central de Nicaragua.
ESTIRANDO EL DINERO
Consumir productos de temporada, sustituir alimentos y “medirse” en las compras y distribución de la comida son también otras de las estrategias que implementan las familias para hacer frente con ingenio al encarecimiento de la canasta básica.
“Uno aprende a ahorrar porque comprás menos. Te tenés que ajustar a un presupuesto congelado mientras los productos encarecen. Cada semana algo sube”, comenta la compradora Isabel Chavarría.
Una vez por semana ella realiza compras de carnes, lácteos y otros productos de consumo e higiene en el supermercado, mientras que productos perecederos y granos básicos los adquiere en el mercado de Mayoreo.
3.39 %
es la inflación acumulada hasta septiembre pasado, según datos oficiales. La inflación es el alza generalizada de los precios de los servicios y productos de consumo.
