El precio de la cajilla de treinta unidades de huevos se cotiza entre 88 y 90 córdobas en los mercados capitalinos, el incremento gradual se ha mantenido constante las últimas tres semanas. LA PRENSA/C. Herrera

Humberto Galo Romero

Desde hace algunas semanas el precio del huevo —producto de la canasta básica nicaragüense— ha experimentado un fuerte incremento.

En un recorrido efectuado por LA PRENSA en algunos mercados de la capital se constató que el precio de la cajilla de huevos experimentó un incremento de al menos tres córdobas durante esta semana.

Emilio Cornejo Gómez, propietario de la distribuidora El Bodegón, ubicada en el mercado Oriental, manifestó que en las últimas semanas se han registrado varias variaciones en el precio de la cajilla de huevos.

“Hace tres semanas el precio de la cajilla de huevos se vendía en 77 córdobas, hoy (ayer) cuesta 91 córdobas y para inicios de noviembre el precio era de 69 córdobas”.

• Productos en alza

  No solo el huevo ha experimentado alzas en las últimas semanas, también ciertos productos de consumo básico tales como vegetales y perecederos.
  
  También los productos lácteos y sus derivados experimentaron incrementos durante esta semana. El litro de leche subió un córdoba, mientras que la libra de queso se cotiza en cuarenta córdobas.

Por su parte Mario Morales, dueño de la distribuidora San Luis, en el mercado Iván Montenegro, menciona que el aumento en el precio de los huevos es algo que se da cada diciembre.

“Los dueños de las granjas nos dicen que los precios de los alimentos para las aves están caros y eso incide en sus costos de producción”, sostuvo Morales.

En este sentido la avicultora Karla Rodríguez, gerente general de Soluciones Agropecuarias SA (Solagsa), manifestó que efectivamente los alimentos para las aves han aumentado su precio.

Pero “el aumento en la materia prima y los alimentos que hemos tenido no es proporcional al alza que los comerciantes han hecho, quizá están buscando mayor margen de ganancia”, señaló.

ALZA NO ESTÁ JUSTIFICADA

Por su parte el comerciante del mercado Oriental, Juan Caldera, señaló que no existe razón justificada para que la industria productora esté vendiendo a mayor precio.

“El Ministerio de la Economía Familiar ha dado todos los permisos para que los productores de huevo puedan importar su materia prima tal como la soya, el maíz amarillo y otros insumos vitales para el alimento de las aves y que abaratan su costo de producción”, dijo.

Según el comerciante, el precio de la cajilla de huevos ha experimentado un aumento del cuarenta por ciento en las últimas tres semanas.

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