Yohany López
La producción de huevo a nivel nacional presenta en este segundo semestre del año un dinamismo que ubica la producción por día de cajillas entre 52 mil y 54 mil superior a las 49 mil del primer semestre del año.
Según Alfonso Valerio, presidente de la Asociación de pequeños y medianos avícolas de Nicaragua (Apemepan), el crecimiento se debe a la estabilidad en el precio y que en el último mes las importaciones ilegales de huevo han sido frenadas.
En este mismo contexto, anunciaron la Jornada Nacional Avícola 2014 que pretenden reúna a pequeños, medianos y grandes avicultores del país, académicos, industriales y representantes del gobierno.
Valerio afirma que abordarán temas variados como sanidad y protección avícola, comercio y los retos que enfrenta el sector en sí.
Karla Rodríguez, avicultora propietaria de la granja El Padrino en Niquinohomo, manifestó que espera aprender más sobre sanidad para las gallinas ya que ese tema es importante para mejorar la productividad.
La jornada nacional avícola se realizará el próximo 24 de septiembre en el hotel Crown Plaza en Managua donde esperan una participación mayor de 200 personas.