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Café y contraindicaciones

La semana pasada estuvimos hablando del café y sus beneficios gracias a sus componentes. Los ácidos clorogénicos, compuestos de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y hacen frente al estrés oxidativo de las células.

 

La semana pasada estuvimos hablando del café y sus beneficios gracias a sus componentes. Los ácidos clorogénicos, compuestos de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y hacen frente al estrés oxidativo de las células.

La parte más grasa del café viene dada por los diterpenos, los cuales parecen tener propiedades anticancerígenas. Aunque podrían empeorar el perfil lipídico, al aumentar las cifras de colesterol total y LDL, para reducir su concentración debemos preparar el café filtrado.

Sin lugar a dudas, los componentes más beneficiosos del café son los polifenoles, que son los encargados de protegernos frente a diferentes enfermedades, entre ellas las cardiovasculares, ejerciendo un efecto protector sobre el corazón y las arterias.

Aún con todos los beneficios o efectos positivos que el café pueda ejercer en nuestro organismo, también hay algunos casos en los que está contraindicado, tales como: personas que padezcan frecuentes palpitaciones o extrasístoles, debido a las acciones del café sobre el sistema nervioso. Personas con tratamiento antidepresivo. Personas que están ingiriendo sales de hierro, porque se pueden formar complejos insolubles que impedirán la asimilación de este mineral. Un consumo excesivo, seis tazas diarias, afectan al rendimiento intelectual, desapareciendo todos los efectos positivos. Personas con tratamiento antihipertensivo. Personas con antecedente de úlcera o gastritis. En embarazo no más de una taza al día. Durante la lactancia, si vas a tomar café tiene que ser después de haber amamantado al bebé.

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