Un órgano de coordinación con el sector público para el fomento de la producción de leche, siguen esperando los gremios de ganaderos de Nicaragua, pese a que existe una ley vigente que manda la creación de este.
“El sector carece de una estrategia nacional en donde converjan ambas partes, tanto el sector facilitador que es el Estado, como el sector privado y todas la entidades vinculantes, estaríamos hablando del Conleche (Consejo Nacional de Desarrollo del Sector Lácteo) como tal”, explica Willmer Fernández, presidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac).
La Ley de Fomento al Sector Lácteo y Vaso de Leche Escolar (688) fue aprobada en 2009 y esta abarca las facilitaciones del Estado para que existan beneficios como el acceso a créditos, fortalecimiento para mayor control sanitario e inocuidad, la construcción y mantenimiento de vías para conectar zonas productoras, condiciones en energía y tarifa preferencial.
“Se filtraba que no echaban a andar la ley, producto de que contempla el programa de vaso de leche escolar y el Gobierno no tenía recursos para eso”, recuerda Fernández.
A seis años los gremios ganaderos aún insisten en la necesidad de crear Conleche, tal como lo manda la Ley 688 en su sexto artículo.
Para Salvador Castillo, presidente de la Federación de Ganaderos de Nicaragua (Faganic), es necesario que se aprovechen las discusiones presupuestarias para 2016 en la Asamblea Nacional para “operativizar” la Ley 688.
“A través de una coordinación que pueda existir entre el sector privado y público, se ayudaría a fomentar los centros de acopio en Nicaragua. Porque muchas veces los centros de acopio no se realizan porque se carece de infraestructura (vial y eléctrica) para los que acopian leche lleguen hasta el último rincón donde está el productor”, mencionó Castillo.
UNA NUEVA PROPUESTA
Álvaro Fiallos, presidente de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG), dijo que en conjunto los agremiados están haciendo una revisión para promover una ley de ganadería, la cual sirva para ejecutar lo establecido en la Ley 688 y sumar la producción cárnica.
“Eso se lo hemos externado a los ministros, al Sistema de Producción, Consumo y Comercio”, apuntó.
Según Fernández, la respuesta que han recibido de esta nueva propuesta es que se estaba consultando a la Asamblea Nacional para ver si era viable el cambio.
Urgiendo la creación de Conleche, hace un mes los representantes del sector privado en
viaron una carta al presidente Daniel Ortega a través del ministro Edward Centeno.
El Banco Central de Nicaragua mostró a representantes del sector ganadero una actualización de las cifras del hato en 5.2 millones de reses, considerando que al menos el veinte por ciento de esta cifra, es decir, 1.04 millones, serían vacas que estarían en producción permanente y que el rendimiento promedio diario por vaca es de cuatro litros, la producción estimada de leche sería de 1.09 millones de galones diario (4.16 millones de litros).
MÁS LECHE
En los últimos años uno de los mayores retos de los ganaderos fue elevar la baja productividad lechera, la que se mantenía en tres litros diarios de leche por vaca, según datos oficiales. Ahora el rendimiento promedio creció en al menos un litro de leche por vaca al día.
El Banco Central de Nicaragua mostró a representantes del sector ganadero una actualización de las cifras del hato en 5.2 millones de reses, considerando que al menos el veinte por ciento de esta cifra, es decir, 1.04 millones, serían vacas que estarían en producción permanente y que el rendimiento promedio diario por vaca es de cuatro litros, la producción estimada de leche sería de 1.09 millones de galones diario (4.16 millones de litros).
