LUNES 10 DE MAYO DEL 2004 / EDICION No. 23445 / ACTUALIZADA 02:30 am





EL HUMOR DE



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Agroindustria nacional avanza

Foto  
. Nuevos productos orgánicos buscan mercado, mientras legumbres nicas ya abastecen a restaurantes de comida rápida con franquicia internacional

Productos orgánicos, como aderezos para la comida o aceites de ajonjolí, son las nuevas alternativas.

 

María Antonia López

La unión de varias cooperativas productoras ha dado paso para que juntas puedan iniciar procesos de industrialización, dando así mayor valor agregado, así como buscando alternativas para la comercialización local y nacional, destacó Jairo Guillén, gerente general de Nicaraocoop, la cual aglutina ya a unos 2,000 productores a nivel nacional.

Los esfuerzos de este núcleo de cooperativas ya tiene resultados específicos, y es así que todos los productos tienen calidad orgánica, así como sus empaques, etiquetas y marcas que les caracterizan.

Si bien la misión de estos productores organizados es dar mayor valor agregado a sus productos, aún falta por mejorar las condiciones de mercadeo.

Inicialmente, detalló Guillén, todos están tratando de que su producto se conozca localmente, estableciendo alianzas entre las tiendas de abastecimiento de las cooperativas donde ellos tienen presencia, así logran una interrelación, y lo que es más importante, que los productos son elaborados con alta calidad, “no es posible que el producto se vaya como materia prima hacia el exterior y que los nicaragüenses no la aprovechen”, resaltó.

Por ese motivo es que pronto estarán incursionando con sus productos en el supermercado especializado Nicaraocoop, en el de la Policía Nacional, y ya hacen gestiones para entrar a La Unión, Palí y La Colonia.

En tanto, los productos a base de ajonjolí tienen una presentación diferente, ya que los envases han sido fabricados directamente para la marca Vida, con lo cual garantizan la estricta calidad orgánica de sus aceites.

Mientras tanto, los otros también hacen esfuerzos por ingresar al mercado, como los productos elaborados por Agroidsa de Ciudad Darío, especialmente para sazonar comidas a base de maracuyá, o bien otros elaborados de una mezcla de vegetales frescos.

También estas cooperativas producen café , miel de abejas, vinagre y vino de marañón, todos totalmente orgánicos.

ABASTECIENDO A RESTAURANTES

Por otro lado, la empresa Hortifruti desde hace más de un año está trabajando de forma coordinada con los supermercados La Unión y Palí, abasteciéndose directamente de los productores nacionales, y dando apoyo tecnológico para la producción de lechugas, tomates, brócoli y apio entre otros productos, explicó David Quintana, de relaciones públicas de la empresa.

Pero como parte del proceso de expansión, atienden a otros clientes, entre ellos hoteles y restaurantes, mencionándose entre éstos últimos los de comida rápida como Mc Donald’s, Pizza Hut y Rostipollos, en materia de hortalizas fundamentalmente.
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