Opinión económica
Día del Agrónomo en Rivas
Sergio Espinoza Hernández
Las tres principales expresiones culturales del Día de San Isidro Labrador en el departamento de Rivas son las carretas isidrinas en las comarcas del municipio de Belén, las fiestas patronales y populares del barrio San Isidro en la ciudad de Rivas y la jornada científico-cultural en la Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería de Rivas (EIAG).
De las tres celebraciones sobresale la de la escuela superior, porque centra su atención en el Día del Agrónomo, del profesional que se educa en la ciencia agrícola con la visión de transformar el suelo, de industrializar el agro, de tecnificar la ganadería y de robustecer las riberas de los ríos.
El campo ha tenido la imagen de ser un mundo sumamente conservador y a la agricultura se le ha considerado “la más conservadora de todas las formas de producción”, donde la palabra transformación es vista como una voz de viento, que no tiene significado entre los campesinos y campesinas. ¿Transformaciones en la agricultura? Sí, y su máxima expresión, ostensible en Rivas, es la Escuela Internacional del Agricultura y Ganadería, que día a día transforma la agricultura en ciencia agrícola.
El agricultor, en el entorno de influencia de esta universidad es diferente a los campesinos alejados de su circunscripción, ellos saben del cultivo rotativo para no agotar los suelos, de cultivos asociados para obtener mejores rendimientos, cómo enfrentar la invasión de plagas, dónde construir la acequia que conduce las aguas o la barrera viva para frenar las correntías, cuándo destetar al ternero o criar al ganado según la raza para la lechería o el engorde, están actualizados… saben que en este ciclo agrícola ya no se medirá la tierra en manzanas sino en hectáreas y que los granos ya no se pesarán en quintales sino en toneladas.
Es imprescindible referirnos al profundo cambio que ha introducido esta universidad de Rivas, al abrir las oportunidades de profesionalización de la mujer, ahora no es extraño ver en el campo a la mujer abocada a las tareas de agrónomo, realizar labores similares al hombre, aplicar la ciencia y la técnica agropecuaria; como en ninguna parte de Centroamérica que se han quedado con la tradición del hombre en el agro.
El Día del Agrónomo es el día del técnico científicamente instruido, del profesional que introduce la ciencia agrícola y pecuaria en las parcelas y los establos, en los cultivos y las praderas, en el arado y la semilla para contribuir en un tipo superior de explotación agrícola y ganadera.
Con las fiestas del 15 de mayo, Día de San Isidro Labrador, Día del Agrónomo, se concluyen todos los preparativos para el ciclo agrícola 2005-2006, el campesino tiene lista la franja de tierra para cultivar, las semillas para sembrar y un estimado de producto a cosechar, es el día que inicia la actividad en lo rural para garantizar el consumo interno, es el comienzo de un nuevo ciclo agrícola en espera de la lluvia que traerá porvenir en el campo, es el día en que se encienden los motores para arrancar hacia el desarrollo económico en la cuestión agraria; ese día también tiene que ser celebrado por el consumidor, porque el producto final de esta actividad en el campo serán los bienes que llegarán más tarde a ser servidos en las mesas.
El autor es periodista.
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