Soynica regala feria de salud y alegría
 |
|
 |
En el Barrio René Polanco de Managua |
|
|
De piñatas y payasos disfrutaron varios niños del barrio René Polanco durante la feria de salud organizada por Soynica.
|
|
Johnny Cajina Guillén
nacionales@laprensa.com.ni
Aproximadamente 300 madres participaron junto a sus pequeños hijos en una feria de salud que se realizó en el barrio René Polanco, de Managua, en homenaje a las mamás nicaragüenses.
La actividad, organizada por el proyecto Soya de Nicaragua (Soynica), tenía como objetivo promover la alimentación sana a bajo costo entre familias de escasos recursos.
Leonor Midence, coordinadora del área social educativa de Soynica, explicó que en la actividad participaron las mamás integradas en los grupos de atención al desarrollo temprano del niño, del Centro de Salud Carlos Rugama.
“La atención al desarrollo temprano es una actividad que realizan a diario las madres con sus niños. Hoy se les están haciendo demostraciones de coordinación, lenguaje y socialización que los niños deben desarrollar de acuerdo a su edad”, señaló Midence.
MEJOR DESARROLLO
“Pero también, y lo más importante, es cómo deben alimentarse la madre y el niño desde cero a tres años, que es el período en el que se sientan las bases para tener mejor desarrollo”, agregó.
“El cerebro se desarrolla hasta los tres años y (en esta etapa) deben desarrollarse todos los sentidos, siempre poniendo mucho cuidado en la alimentación”, añadió.
Midence enfatizó en la necesidad de identificar la variedad de nutrientes que la naturaleza pone al alcance de la mano y saber aprovecharlos. “Tenemos las hojas verdes comestibles que enseñamos a las madres de dónde extraerlas y cómo procesarlas, como las del rábano, la zanahoria, el quelite, el jocote y la guayaba”, dijo.
SOYA HA SIDO ASIMILADA
“Son hojas que siempre se desechan pero que son ricas en nutrientes. Nosotros enseñamos a las madres cómo separar la fibra de los nutrientes”, refirió la funcionaria de Soynica, organización que desde hace muchos años ha promovido y popularizado el consumo de la soya en el país.
“La soya es un producto que ya está bastante asimilado, pero el extracto foliar es más accesible, porque es un producto que lo tenemos en la casa. Tenemos los árboles, las hojas y el conocimiento. El compromiso es divulgar y enseñar a la gente que no nos podemos desnutrir ni padecer anemia por no tener dinero sino simplemente tener el deseo y los conocimientos para poner en práctica este alimento diario”, concluyó.
Durante la feria, las madres lograron, además, la evaluación médica general de los infantes, quienes animados por un grupo de payasos quebraron piñatas.
|
