Agroindustria con resultados
Ricardo Guerrero Nicaragua
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Un grupo de mujeres de la zona de Chinandega que se encargan de producir y procesar semillas de marañón de manera artesanal, están a un paso de la agroindustrialización, pues ahora cuentan con una nueva tecnología que les permitirá producir más y a menor costo.
Este grupo de mujeres se dedicaban a quebrar las semillas de una en una, sin embargo, hoy cuentan con una máquina que les permitirá sacar la nuez entera.
Elixon Canales, encargado de agroindustria de la empresa Tecuilcan, manifestó que a través de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario y Forestal (Funica), se logró canalizar el financiamiento para la fabricación de la máquina que además contó con la ayuda de estudiantes de ingeniería de la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI).
Lo mismo que ha ocurrido con estas mujeres ha pasado con muchos productores de diferentes rubros.
Hugo Aguilar, habitante del municipio de Somotillo departamento de Chinandega, está produciendo cinco mil litros de jugo de noni, “estamos exportando a países como Japón, donde el litro de jugo de noni se comercializa hasta en 45 dólares”.
Aguilar indicó que de no haber sido por la asistencia técnica que les brindó Funica y otras instituciones públicas y privadas, ellos no estarían exportando.
Funica es una instancia interinstitucional que ha creado y fortalecido las capacidades para el desarrollo rural, afirmó Karen Llanes, encargada de comunicación de la institución.
Funica fue fundada en el 2001 y está constituida por instituciones públicas y privadas, universidades, organizaciones no gubernamentales, asociaciones de productores y gremios de profesionales organizados.
Manuel Álvarez, presidente de la Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua (Upanic), y vicepresidente de Funica, manifestó que a través de la organización han puesto a la disposición de instituciones nacionales e internacionales recursos a través de mecanismos competitivos.
“Los fondos competitivos son para proyectos, seleccionados a través de concursos y resultan ganadores los proyectos que según los criterios de evaluación generen más impacto en el desarrollo tecnológico del sector agropecuario y forestal del país”, indicó Álvarez.
A su juicio, la asistencia técnica es importante porque los pequeños y medianos productores adquieren nuevos conocimientos y habilidades que les permitirán tener un mayor rendimiento en la producción, empaque y comercialización de sus productos.
PROYECTOS DE APOYO
Álvaro Fiallos, presidente de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG), y tesorero de la fundación, dijo que los financiamientos de Funica van dirigidos a productores que ya han “caminado”, es decir, que tienen un negocio establecido y necesitan asistencia técnica para elaborar sus productos con una mejor calidad para que puedan competir en el mercado nacional e internacional.
“Hemos promovido la articulación productiva y comercial entre usuarios de los servicios de asistencia técnica y los agentes que operan eslabones de agregación de valor en las cadenas, con el fin de lograr la convergencia de oportunidades en dichas cadenas”, indicó.
Según Karen Llanes, hasta la fecha la institución ha invertido más de dos millones de dólares en el financiamiento de 60 proyectos de investigación.
“Los proyectos de investigación nacen de las necesidades de los productores y se devuelven a ellos mismos, queremos que los resultados se conviertan en un bien público”, manifestó Llanes.
Funica lleva casi cinco años trabajando con los productores y a través de ella han convergido todos los sectores productivos del país.
ASISTENCIA TÉCNICA
Es una experiencia novedosa, ya que las organizaciones de productores o microempresarios son quienes identifican su problemática productiva.
Con el apoyo del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (Fida), actualmente se financian 273 proyectos, en 12 municipios de León, Chinandega y Managua, en sectores productivos como el ganadero y la producción de productos no tradicionales.
La Asistencia Danesa para el Desarrollo Internacional (Danida), apoya la asistencia técnica de los productores.
TECNOLOGÍAS
Según los funcionarios de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario y Forestal de Nicaragua (Funica), actualmente tienen un proyecto piloto que en su primera fase será implementado en Las Segovias, con la finalidad de mejorar la adopción de tecnologías.
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