En los últimos cuatro años cerca de dos mil ganaderos de Matagalpa han mejorado el manejo de sus animales y sus fincas a través del Proyecto de Desarrollo Ganadero de La Vía Láctea Nicaragüense, que se impulsa en esa zona productiva del país, según aseguran los promotores del proyecto.
Dentro de los cambios que el Proyecto de Desarrollo Ganadero de La Vía Láctea Nicaragüense ha introducido en los últimos años se destacan el mejoramiento de la nutrición y la sanidad del hato bovino en las fincas de los productores beneficiados.
También es notorio el aprendizaje empresarial para el manejo de las fincas que los productores han adquirido, lo cual les ha permitido convertirse en los principales proveedores de leche para el mercado local, sostienen los especialistas.
ESFUERZO CONJUNTO
El proyecto ejecutado por TechnoServe Nicaragua, con el financiamiento del Fondo de Desarrollo Agropecuario (Fondeagro) del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), trabaja en los municipios de Muy Muy, Matiguás, Río Blanco y Paiwas.
Pretende mejorar la calidad de la producción de los ganaderos de la zona y también busca fortalecer sus capacidades empresariales.
Según Martín Lacayo, gerente de TechnoServe para este proyecto, los productores de la zona han adquirido habilidades administrativas que les ha permitido mejorar incluso el precio de la leche fluida que suministran a las plantas procesadoras de la zona.
“Lo bueno es que anualmente nuevos productores se benefician de las habilidades que se enseñan, hay ya 400 nuevos ganaderos que se han incluido en el programa de capacitación, atención y enseñanza, con lo cual se totalizan 1,850 productores beneficiados”, informó.
TAMBIÉN MEJORAN ÁREAS DE PASTO
Hasta el momento, se ha capacitado a 1,450 productores. Además se están integrando 400 nuevos productores de las zonas donde se opera para que obtengan los beneficios de este proyecto.
También se cuantifica la siembra de 10,870 manzanas de nuevas especies de pastos mejorados, pastos de corte y leguminosas sembradas en las fincas de los 1,450 productores ganaderos, con lo cual se ha mejorado la calidad de la nutrición del hato, lo que ha permitido incidir en la mortalidad de los terneros y la producción de leche, añadió el especialista.
la ALIMENTACIÓN DEL GANADO y sus enfermedades
Con ayuda del proyecto los beneficiarios han aprendido a utilizar sales y minerales para alimentar al ganado, lo que ha incrementado la fertilidad y la parición de las vacas en un diez por ciento.
Los productores atendidos por TechnoServe con el proyecto de Desarrollo de la Vía Láctea Nicaragüense se están formalizando y llevan un calendario sanitario con el cual previenen y controlan las enfermedades de sus hatos, incluyendo la mastitis.
Como resultado los productores han reducido la tasa de mortalidad de los terneros del diez a un cuatro por ciento.
También están manejando sus fincas de forma empresarial, llevando controles de sus costos e inversiones.
PRODUCTORES buscan diversificación
Para no depender sólo del ganado, como es tradición en esta zona, se está impulsando la introducción de nuevos cultivos.
Estos productores están plantando cacao y plátanos, por ejemplo.
Un grupo de ellos además planea sembrar más de 120 manzanas de quiquisque en este año, pues es un nuevo rubro de exportación nacional que está ganando mercado a nivel internacional.
Algunos de los productores tienen cercas eléctricas alimentadas por paneles solares, con lo que pueden además tener luz y televisores para sus familias. Además utilizan picadores de pastos para darle de comer a su ganado.
TechnoServe también ha capacitado a los productores de esta zona para realizar las prácticas de ordeño limpio, con lo cual se ha logrado que muchos mejoren la calidad de su leche y puedan acceder a mejores precios.
Los productores atendidos por este proyecto instalarán centros de acopio para leche refrigerada con financiamiento de Fondeagro, de esta forma podrán mantener la calidad de ese producto para comercializarlo a mejores precios.
Fondeagro es un proyecto del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) que opera atendiendo productos como café y leche, con el apoyo financiero del Gobierno de Suecia.
ALISTAN FERIA
Para la última semana de noviembre y la primera de diciembre se desarrollará la Cuarta Feria de la Vía Láctea Nicaragüense, una actividad que acaparará la atención de al menos unos dos mil productores de la zona.
Durante el evento se venderá ganado, insumos agrícolas, maquinarias, así como productos lácteos.
Se espera también sirva como canal para acercar a las empresas financieras con programas de créditos favorables para los productores.
TechnoServe Nicaragua es una organización internacional que trabaja en el desarrollo de la producción de alta calidad en las zonas rurales del país y la enseñanza de capacidades empresarias de los productores.
La ganadería es una de las principales actividades productivas de Nicaragua y una de las que más contribuye al Producto Interno Bruto (PIB).
