Cacaste, cacho y cachada son voces nicaragüenses provenientes del ámbito rural, donde pasta el hato ganadero que nutre, da trabajo, bienestar y enriquece nuestra expresividad coloquial. Las tres voces en negrita tienen como referente común al toro, como símbolo de la especie bovina y de la recreación taurina. Abordo aquí estos términos por su proximidad semántica pero por las diferencias de significante y significado, las analizo en el orden que las he anotado.