- Inatec los capacita para que atiendan mejor y alcancen el grado de profesional
Miguel FloresCORRESPONSAL/ [email protected]
El deseo de impulsar el desarrollo turístico de Masaya se expresa de muchas maneras y una es mejorar la calidad de servicio y atención al cliente, en los hoteles y restaurantes de la ciudad.
El Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur), en coordinación con el Instituto Nacional Tecnológico (Inatec), imparten a treinta jóvenes el curso de “Formación de meseros profesionales”, con el objetivo de mejorar el servicio y atención en los restaurantes de todo el país.
Norlan Blanco, instructor y “maitre” del Hotel Las Mercedes, dijo que en el curso se imparten conocimientos básicos y técnicas de servicio en aras de la cortesía.
“Los conocimientos que enseñamos a los nuevos meseros profesionales se enmarcan en los diferentes tipos de servicios, montaje para diversos tipos de eventos y los arreglos que se deben hacer de acuerdo al evento y cantidad de personas”, explicó.
CAPACITACIONES EN TODO EL PAÍS
Celina Miranda, directora de capacitación del Intur, expresó que los entrenamientos los hacen en todo el país, para que el servicio sea estandarizado. “Eso se logra a través de capacitaciones teóricas y prácticas”, dijo.
Miranda dijo que entre otros objetivos buscan que los meseros sean capaces de orientar al turista, sobre los principales destinos turísticos del departamento para que los visiten y aporten al desarrollo de Masaya.
“Eso se logrará con conocimientos sobre historia y geografía turística de Masaya, de manera que los nuevos meseros profesionales tengan la capacidad de orientar a los turistas sobre los lugares más atractivos del departamento”, explicó Miranda.
El curso, financiando por el Intur, tiene un costo de 15,000 córdobas, que incluye materiales didácticos, manuales y refrigerios. Al final del curso los jóvenes contarán con un certificado que les otorgará licencia de “meseros profesionales”.
“La contribución de Inatec se orienta a la elaboración y entrega de un título que los certifica como técnicos y después de cada tres meses les enseñarán nuevas técnicas de atención al cliente”, finalizó Celina Miranda.