- Incremento podría ser de hasta un 20 por ciento
Gabriela Roa Romero yGustavo Ortega [email protected]
A partir de lunes el precio del pan nacional podría incrementarse hasta 20 por ciento debido a las alzas en el precio de la harina, informaron fuentes de la industria panificadora.
La gerente de Ventas de Harinisa, Flor de Liz Schoneich, explicó que los gerentes de las diferentes empresas abastecedoras de harina están reuniéndose para consensuar el monto del incremento que será efectivo a partir del lunes.
“Todos estamos en el mismo paquete, pero estamos tratando de asumir un poco el costo y de unificar una propuesta según la estructura de cada empresa”, dijo Schoneich.
Explicó que el incremento se debe al aumento en el precio internacional del trigo afectado por sequías en Canadá y Estados Unidos. “Hasta Argentina, otro de los productores de trigo, está pegando el grito al cielo por las sequías”, agregó.
Señaló que en julio percibieron un aumento de cinco córdobas y en agosto hasta 10 córdobas, lo que ha obligado a las empresas harineras a tomar cartas en el asunto y reajustar sus precios.
El secretario ejecutivo de la Comisión Nacional de la Industria del Pan, Ermis Morales, dijo que el ajuste en el precio del pan a partir del lunes será el equivalente al aumento en la harina.
“La bolsa que valía cinco córdobas, subirá a seis y la de 10 córdobas valdrá 12, todo será ajustado con 20 por ciento”, señaló.
Morales argumentó que la industria panificadora, compuesta en su mayoría por micro y pequeñas empresas, no ha realizado ajustes de precios desde 1990. “En 1990 el quintal de harina valía 77 córdobas, ahora vale 240; el azúcar pasó de 100 a 350 córdobas por quintal, la energía eléctrica, el aceite, en fin, todos los insumos se han encarecido”, afirmó.
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