- Realizar la recepción en una residencia puede bajar los costos, pero el trabajo que lleva es más pesado e involucra a personas que muchas veces cuentan como invitados
uchas parejas suelen debatirse entre celebrar la fiesta de bodas en casa o en un salón. Jorge Hernández, director de protocolo y eventos de la Universidad de Ciencias Comerciales (UCC), explica que por simple que sea la recepción, siempre se requiere de organización.
“Si se hace en una residencia, alguien se tiene que hacer cargo de la decoración, pastel, alimentos y bebidas”, apunta Hernández. Los familiares de la novia toman el mando de la organización.
Una excelente idea al celebrar en casa consiste en preparar mesas largas, cubiertas de manteles blancos y elegantes, la decoración con flores en las mesas y el área de buffet dan un toque de elegancia”, destaca.
“Recuerde que otro aspecto importante es el parqueo para los vehículos de los invitados. Tome como parámetro ese elemento, así como el trabajo que tomará poner en su lugar todo lo que movió para celebrar la fiesta”, señala el organizador.
HOTELES.
Hernández explica las ventajas de celebrar la fiesta de bodas en un hotel. Consiste en que el servicio es especializado en atender eventos. El personal planifica la distribución el espacio para los invitados, asesora en torno a la decoración más apropiada, explica la variedad en el menú, opciones de mantelería y cristalería, si quiere que le incluyan ese servicio.
En el caso de los hoteles todo está estandarizado: menús, vajillas, decoración, mantelería, etc. La ventaja es que el abanico de precios es amplio, según la categoría del hotel.
OFERTAS
Henry Quant, gerente de alimentos y bebidas del Hotel Holiday Inn Select, explica que además de los servicios que ofrece el hotel en la recepción, los recién casados reciben un regalo sorpresa, tienen derecho a una suite para que disfruten al máximo su estancia en el hotel.
Por su parte, Nubia Treminio, gerente de banquetes del Hotel Camino Real, asegura que poseen excelentes salones para atender desde una reunión familiar de 50 personas hasta más de 600 personas.
En el Hotel Real Intercontinental Metrocentro, sus amplios salones alfombrados, la calidez del ambiente junto con su arquitectura, convierten la fiesta en una inolvidable experiencia.
EN CASA
En una residencia es conveniente contratar seguridad para los vehículos
Asegúrese de que cuenta con suficiente espacio para el buffet, mesa del pastel y otras decoraciones.
Si piensa colocar mesas en el jardín, por si llueve.
Deje visible la entrada a los servicios higiénicos u oriente personal para guiar a los invitados. Instale un bar para garantizar mejor atención.
EN UN HOTEL
Asegúrese que el salón esté dispuesto desde tempranas horas para que los decoradores hagan bien su trabajo
Pregunte sobre los gastos adicionales en los que incurriría por el uso de audio, luces, micrófono, disco-móvil.
Deguste el menú que se servirá en su evento.
Antes de la recepción,delegue la verificación de la distribución correcta de los espacios en cada mesa.