Gabriel Sánchez Campbell
La próxima semana Nicaragua volverá a ser el centro de atención de los cafetaleros regionales e internacionales, ya que por cuarta vez se desarrollará en el país el encuentro de Ramacafé.
A este encuentro cafetalero que se desarrollará del 8 al 10 de septiembre en el Centro de Convenciones Crowne Plaza, se espera asistan unos 400 representantes nacionales e internacionales del sector, quienes analizarán la situación mundial y local del café.
Según Henry Hüeck, organizador del evento, la importancia que este encuentro ha tenido dentro del sector café, es que ha contribuido a lograr sostenibilidad en la producción competitiva.
“Desde que hemos desarrollado el primer encuentro de café, cuando la caficultura mundial enfrentaba una seria crisis, este congreso ayudó a que los productores se dieran cuenta realmente de la importancia de ser competitivos en un momento de crisis. Ahora que estamos mejor, seguimos impulsando el beneficio del sector”, expresó.
Es por ello que para este año, como en los anteriores, se hará un recorrido sobre la situación global que está atravesando el sector café, y cuál es la posición que tiene Nicaragua en el mercado global.
Para eso han invitado a gran cantidad de importantes representantes mundiales del café, tanto de Estados Unidos, México, Colombia, Japón, Europa y otros países de Latinoamérica, para que en conjunto con los representantes locales puedan ayudar a los productores nacionales a mejorar.
En el evento participarán representantes de la mundialmente famosa empresa de café Starbucks, Coffee Group, Coffee Corps, Coffee Quality Insitute (CQI) y Arvid Nordquist Coffee Company, entre otros.
Dentro de las exposiciones que se desarrollarán en este evento, destacan algunas orientadas al rol que debe seguir la caficultura sostenible, en la industria. Otras orientadas en el fortalecimiento de la industria global de café y la perspectiva de Estados Unidos. Exposiciones sobre el programa de diversificación cafetalera de Honduras y se desarrollará también un panel de certificaciones con representantes de Rainforest Alliance, UTZ KAPETH y la Brazilian Specialty Coffee Association Standard.
Según Hüeck, los resultados que este evento ha tenido es que por ejemplo en el año 2001 en medio de la crisis se trabajó en el reto para lograr la eficiencia y para reducir los costos. Recordó que ayudó a entablar relaciones a largo plazo con compradores internacionales.
“Lo bueno es que este evento cada vez más resalta la imagen de Nicaragua y que se está trabajando en muchas cosas y con ello y otros eventos se empieza a reconocer la calidad del país”, manifestó este cafetalero.
El evento de Ramacafé sugió primeramente por la necesidad que había entre los productores y técnicos del sector de buscar una alternativa viable para salir de la crisis internacional.
De esas reuniones salió el evento que hoy involucra a todo el sector local.