- Lo que su niño consuma en la escuela no debe ser “algo” para salir del paso
La “lonchera” es importantísima en la dieta diaria; es uno de los cinco tiempos de comida que el niño o la niña debe hacer durante el día. La “lonchera” debe incluir nutrientes esenciales que se encuentran en productos lácteos, yogur, queso, leche, ricos en calcio, que ayudan al desarrollo de los huesos hasta los 18 años.
Frutas como la mandarina, naranja, fresa, piña, papaya, melón, pitahaya, manzana, pera, vegetales (palitos de zanahoria y apio crudo), todos son ricos en vitamina A, C, D y mantienen las defensas en un nivel óptimo. El banano, piña y naranja también son ricos en potasio que ayuda al funcionamiento muscular.
En los cereales como el pan integral, preferiblemente, las galletas de avena integral, de arroz o saladitas, o cereales secos de cajitas acompañados con pasas o alguna fruta seca. El pan o la galleta salada se puede acompañar de jalea, mantequilla o mantequilla de maní, queso crema.
Puede variar agregando a la “lonchera” dulces como flan, arroz de leche, atolillo, helado.
Su hijo o hija debe estar involucrado en el proceso de la preparación de la “lonchera” desde la compra de los alimentos nutritivos en el supermercado, hasta la preparación de la “lonchera” en casa. Esto le dará sentido de propiedad y es menos probable que regalen la comida o la intercambien con sus compañeros o la dejen entera. Tiene que mostrarle los alimentos que le harán fuerte y sano y los que no sirven para crecer. Escriban el menú de la semana.
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TIPS
Consejos para una “lonchera” ideal.
Congelados. Los jugos de fruta natural, frutas en trocitos, la leche y el yogur lo debe congelar el día anterior para que a la hora de recreo estén fríos y ricos para consumir. Utilizar una bolsa de gel congelado y colocarlos alrededor del alimento que quiere esté frío.
Cantidades. Envíe cantidades que el niño o niña consumirá, no exagere. Separe los alimentos en recipientes pequeños (pan, cereal, frutas, queso). Invierta en una buena lonchera que tenga material aislante y fuerte.
Higiene. Lave muy bien la lonchera en cuanto entre a casa y vierta agua hirviendo, seque con una toallita limpia especial para esto. Evite el acumulo de bacterias, las cuales descomponen los alimentos.