- Alrededor de 143 pequeños ganaderos reciben capacitación sobre técnicas para elevar crianza y productividad de los animales
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Más de 143 pequeños ganaderos del municipio de Condega, departamento de Estelí, están siendo capacitados sobre las técnicas para mejorar la crianza y productividad del ganado, que les permita aprovechar las oportunidades del mercado nacional e internacional.
Las capacitaciones se realizan en el marco del Programa de Apoyo y Fortalecimiento de Capacidades e Innovaciones Tecnológicas como Aporte al Desarrollo de la Ganadería, impulsado por la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario y Forestal de Nicaragua (Funica).
Oswaldo López, encargado de proyectos de Funica en la zona norte del país, señaló que a través del programa los ganaderos del municipio norteño reciben capacitaciones y asistencias técnicas, así como información sobre cómo elevar la calidad de sus productos para incrementar sus ganancias.
Los ganaderos beneficiados con el programa descrito están aglutinados en la Asociación de Ganaderos y Productores de Condega (Asogapcon).
Según López, en los últimos años la actividad ganadera en la zona había decaído, por lo que Funica en conjunto con Asogapcon se propusieron reactivar el ritmo productivo del sector con la ejecución del programa, que inició el año pasado y finalizará en el 2009.
MEJORAMIENTO GENÉTICO
Entre los principales ejes del programa está la capacitación sobre el proceso de inseminación artificial del ganado, cuyo fin es aumentar el número de cabezas de ganado en la zona, pero no detalló cifra.
En este sentido, López señaló que desde que se inició el programa, los productores han logrado obtener a través del proceso de inseminación un total de 80 terneros.
Asimismo, se ha trabajado en la preparación de tres técnicos sobre el método de inseminación para que asistan a los ganaderos de la comunidad en este proceso.
Según López “para Condega el método de inseminación es nuevo”.
BUSCAN VALOR AGREGADO
Para lograr mayores oportunidades de comercialización en el mercado, los ganaderos han aprendido a elaborar queso y crema con la leche que obtienen. El producto posteriormente es empacado y comercializado a lo interno del país.
Además los ganaderos se han integrado a un red mediante la cual han recibido múltiples beneficios, según sostuvo el especialista. “Esto (la alianza con la red ganadera) les ha permitido acceder a créditos, comercializar a mejores precios sus productos y resolver con facilidad algunos problemas que afectan al sector”, comentó.
Entre otros logros alcanzados hasta el momento, López mencionó que los ganaderos han determinado las zonas específicas para la producción de pasto destinado a la alimentación del ganado.
“Nosotros consideramos que desde la implementación de este proyecto en la zona, este sector se ha dinamizado”, enfatizó López.