- África, Asia y algunos países de AL serán los más afectados
El precio del arroz seguirá subiendo y afectará especialmente a los pobres de las urbes de gran parte de Asia y África, además a países como Brasil, Uruguay o Venezuela, advirtió recientemente el director del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), Robert Zeigler.
“La alarma ya ha saltado a los medios de comunicación de todo el mundo”, dijo Zeigler, quien desde hace cinco años ha estado alertando a los gobiernos asiáticos del problema que se avecinaba, a causa de que el consumo de arroz ha crecido por encima de su producción.
Este biólogo estadounidense, considerado una eminencia en las técnicas del cultivo del arroz, explicó a EFE que las causas del problema son el veloz crecimiento demográfico, las catástrofes causadas por las lluvias en países productores como Bangladesh o Vietnam y graves plagas de insectos en diversas zonas arroceras.
Zeigler apuntó que el aumento del poder adquisitivo, de los habitantes de algunas economías asiáticas, guarda relación directa con el alza en la demanda de alimentos.
“El incremento de la renta per cápita de los habitantes de Asia ha tenido como consecuencia una mayor demanda de todo tipo de comida, especialmente el arroz”, señaló.
El experto indicó que todos estos factores combinados han causado un descenso de las provisiones de arroz, efecto que según apuntó “no es circunstancial sino un problema estructural”.