- La tendencia actual en cuanto al diseño y estilo de cocina es la funcionalidad, el confort y el estilo de las mismas
Los nuevos diseños de cocina cada día buscan mayor aprovechamiento del espacio, funcionalidad y a la vez confort y estilo. Julio Cruz Ramazzini, gerente general de Cocinas Exclusivas, señala que lo más importante a tomar en cuenta en el diseño de su cocina son las necesidades y la funcionalidad del espacio, buscando siempre las características estéticas y de simetría que debe llevar un espacio.
Cabe señalar que en nuestro país no hay una tendencia muy marcada en cuanto al diseño y estilo. Sin embargo, Verónica de Lugo, gerente general de Interiors, afirma que actualmente predominan los diseños de líneas rectas, sin muchas molduras u ornamentos en los gabinetes, aun cuando son de madera, ya que en nuestro país por cultura se siguen los diseños tradicionales, pero con pocas molduras. En colores Lugo señala que hay gran variedad, desde blancos, verdes, amarillos, rojos, negros, azules, todos con brillos, una tendencia muy moderna.
Por su parte Ramazzini afirma que las líneas de diseño que distribuyen en nuestro país son la romántica o clásica, con puertas de madera y un diseño un poco más elaborado, muy tradicional. También están los diseños timeless o eternos, son una combinación de lo tradicional y lo moderno y no pasan de moda y los estilos modernos, que son más minimalistas, muy usados en matrimonios jóvenes. Otro color que se está usando mucho en la actualidad es el wengue (color oscuro), según Ramazzini éste es muy solicitado por matrimonios jóvenes o para casas de estilo moderno.
En cuanto a las encimeras, los materiales que predominan, según Ramazzini, son el granito natural, el corian, material sintético o cuarzo, siendo éste último muy resistente y el más utilizado actualmente. Lugo destaca entre éstos materiales el uso del sileston una combinación de cuarzo con resina, un material muy resistente y advierte que el uso de azulejos es cosa del pasado.
Cabe mencionar que en los diseños modernos, el aluminio y el acero inoxidable tienen un papel protagónico, ya que rompen con la monotonía de los diseños.
Algunos accesorios de aluminio le dan un toque especial a la cocina, éstos pueden ser usados en los rodapiés lo cual le permite al mueble mayor resistencia a la humedad y en las puertas le da un toque moderno, señala Ramazzini.
El uso de islas en la cocina es un espacio muy útil, según Ramazzini, ya que es ideal para la preparación de alimentos o puede utilizarlos como desayunador o para compartir momentos con su familia mientras cocina, sobre todo cuando alguno de los miembros de la familia gusta de la cocina. Sin embargo, Ramazzini advierte que ésta se puede utilizar siempre y cuando cuente con el espacio necesario, porque de lo contrario en lugar de ser funcional se puede convertir en un estorbo.
Otro elemento que distingue los diseños de la cocina actual es la integración de los electrodomésticos al mobiliario, ya sea empotrados o en torres, ya que al pensar en el diseño se piensa como un todo, muebles, electrodomésticos, accesorios, revestimientos, iluminación y ambientación se presentan o configuran de acuerdo con las necesidades del diseño y la funcionalidad del hogar.