- Conozca más de este pequeño país que ofrece de todo: desde bellos jardines e impresionante infraestructura, hasta delicias culinarias
ESPECIAL PARA LA PRENSA
Si comparáramos los destinos de viajes con las telas, Acapulco sería un delicado holán de hilo, chic y fresco como las brisas del mar. Roma sería un opulento terciopelo, como el manto de elegancia, historia y cultura de la capital italiana. Mónaco tendría que ser una seda fina, incrustada con piedras preciosas, brillantes como las atracciones de Monte Carlo que, una vez visitadas, siempre guardamos cuidadosamente en un aparador de la mente.
Una de las joyas de la Riviera, el pequeño Principado de los Grimaldi –de sólo tres millas cuadradas de extensión– tiene una ubicación privilegiada entre los Alpes majestuosos y el azul Mediterráneo, con la Riviera francesa al oeste y la italiana al este.
Cuenta con cuatro distritos: Mónaco-Ville en la “Roca”, o promontorio de Mónaco, en la parte antigua del Principado, donde se encuentra el Palacio del Príncipe, la Catedral, y otros puntos de interés; la Condamine, o área del Puerto; Fontvieille, un área reclamada del mar y dedicada a atracciones para el recreo, y el distrito principal con negocios y centros de recreo, Monte Carlo.
Monte Carlo es sinónimo de lo sofisticado y glamoroso, un sitio súper chic adornado con bella arquitectura, jardines y obras de arte. Sus calles están colmadas de Rolls Royce, Ferrari y Mercedes Benz.
“Es como un cuento de hadas viviente, el reino de ‘había una vez’”, dice Jenny Mathis, una visitante de Nueva York.
LO QUE SE PUEDE VER
Como el Principado es pequeñito, todo se recorre fácilmente a pie. Se puede comenzar con un paseo en Mónaco-Ville, donde se encuentra el Palacio del Príncipe Alberto II, hijo del fallecido Príncipe Rainiero III y la actriz Grace Kelly. Los apartamentos de Estado, el Museo Napoleónico, y la colección de archivos están abiertos al público en la temporada alta de turismo (de mayo a septiembre).
Las visitas obligadas incluyen la Catedral de Mónaco, que data del 1875 y es sencilla, pero bella. La Catedral es el sitio de sepultura de los príncipes de Mónaco, incluyendo a Rainiero III y la Princesa Grace de Mónaco. Sus tumbas, con sus nombres en el piso de mármol, rodean al altar mayor.
Si busca un paseo agradable, debe ir a los jardines de Mónaco, que incluyen el Jardín Exótico, los Jardines Japoneses y el Jardín de Rosales de la Princesa Grace. Está también el Jardín-Zoológico, establecido por el Príncipe Rainiero III en 1954, y que cuenta con 50 especies de animales incluyendo tigres blancos, hipopótamos y aves exóticas.
PARA COMER
El Principado tiene más de 130 restaurantes que sirven todo tipo de especialidades culinarias. Para una cena memorable, pruebe uno de los restaurantes del famoso Chef Alain Ducasse (quien recientemente se hizo cargo también del Restaurante Jules Verne en la Torre Eiffel, de París).
Uno de sus restaurantes en Mónaco, Le Louis XV, se encuentra en el Hotel de París y tiene un comedor inspirado en Versalles, al igual que una lista de excelentes vinos. Goza de la calificación de tres estrellas de la Guía Michelín.
El otro restaurante de Ducasse es el Bar & Boeuf-Alain Ducasse. Abre solamente en la temporada turística y ofrece pescado en la parte del bar y especialidades como carne frita al sartén con salsa de soya, aceitunas y alcachofas en el restaurante.
Para disfrutar de comidas típicas de Mónaco, incluyendo la torta de vegetales (hecha con vegetales, arroz, queso y huevo) o stocafi (platillo de bacalao cocinado con salsa de tomate, aceitunas y vegetales), pruebe unos de los cafés al aire libre cerca del Palacio del Príncipe o en el restaurante Cote Jardín, en el Hotel de París, donde el chef Mario Muratore prepara festines de especialidades del Principado.
Si le interesa conocer Mónaco, puede ingresar al sitio web www.visitmonaco.com, y encontrar mayor información.