- IICA presentará propuesta técnica al Gobierno
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) presentará en los próximos días al Gobierno de Nicaragua una propuesta técnica que ayude al país a desarrollar un programa integral de producción de leche en polvo con alcances regionales.
Gerardo Escudero, representante del IICA en Nicaragua, informó que la oficina central del organismo regional, con sede en San José, Costa Rica, accedió a la solicitud del Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC), integrado por los ministros de agricultura de la región, para hacer una propuesta para un programa de inversiones en el sector ganadero nicaragüense.
La propuesta debe incluir la construcción de una o más plantas procesadoras de leche en polvo, como pretende el Gobierno de Nicaragua y como lo reiteró el pasado 9 de abril en Managua el Ministro Agropecuario y Forestal (Magfor), Ariel Bucardo, durante una reunión del CAC.
Bucardo expuso, en esa ocasión, que las plantas procesadoras actuales sólo acopian el 20 por ciento de los 185 millones de galones de leche por año que produce la ganadería nicaragüense. El resto de la producción láctea, aseguró el titular del Magfor, se convierte en queso artesanal, cuajadas o se deja para alimentar a los terneros.
Hasta ahora el Gobierno no ha indicado de dónde saldrían los fondos que se necesitarán para empujar el proyecto.
GRANDES INVERSIONES
Los especialistas de la Oficina Central del IICA en San José, Javier Gatica, Danilo Herrera y Nelson Espinoza, acompañados por el especialista del IICA en Nicaragua, Julio Mayorga, y el consultor privado José de Jesús Urbina, se reunieron durante dos semanas con ganaderos y directivos de plantas procesadoras para conocer sus opiniones sobre este proyecto.
En una reunión con el Viceministro Agropecuario y Forestal, Benjamín Dixon, los especialistas del IICA anunciaron que la propuesta técnica concibe un programa integral de largo plazo, que incluye el desarrollo de caminos, redes de electricidad, centros de acopio en las zonas lecheras, servicios de apoyo técnico y financiero para los productores.
Igualmente la construcción de una o varias plantas para procesar leche en polvo para el mercado centroamericano.
Los lácteos figuran entre los principales productos de exportación de Nicaragua. Durante los primeros cuatro meses del 2008 aportaron 41.4 millones de dólares, frente a los 28.5 millones de dólares que generaron en el mismo periodo del 2007, según datos d el Centro de Trámite de las Exportaciones (Cetrex).