- En Feria Gastronómica del Mar
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CORRESPONSAL/ CHINANDEGA
Éxito. Ésa fue la palabra repetida por los organizadores de la Decimotercera Feria Gastronómica del Mar, que se celebró ayer frente a la parroquia Santo Tomás, de Corinto.
La alegre actividad anual se realiza en el marco de las tradicionales fiestas patronales de la Santa Cruz, en memoria de Tere Arana y el recordado sacerdote José Shendell Berfeld.
La feria, que se ha internacionalizado, se destaca por exponer diversos platos de la gastronomía corinteña, elaborados a base de mariscos.
DESDE SOPAS HASTA CÓCTELES
Más de 400 voluntarios de ocho sectores elaboraron sopas, ricos camarones jumbo en salsa, punches rellenos, croquetas de pescado, cócteles y ceviches.
Para elaborar los deliciosos platos de la feria, los voluntarios usaron dos mil libras de pescado y 300 de camarones.
Gracias a esta alegre actividad, el fin de semana visitaron la ciudad puerto más de 10 mil turistas nacionales y extranjeros, entre ellos residentes en Canadá y Estados Unidos.
Ivania Urey dijo que no podía perderse la feria, por lo que viajó desde San Francisco, California, para estar presente en la fiesta.
Esta vez la visita se extendió hacia la isla El Cardón, donde destaca el monumento de 13 metros de altura al panida Rubén Darío.
Los fondos recaudados con la venta de los platos se usará para apoyar las obras sociales de la parroquia, en especial el Hogar de Ancianos Santa Eduviges, donde habitan 46 adultos mayores que provienen de distintas partes del país.
DONATIVO
Rommel Moreno, ex candidato PLC, fue uno de los visitantes que disfrutó ayer del ambiente festivo, y dijo que esta mañana entregaría un donativo a la parroquia de 10 mil córdobas, para mantener el hogar de ancianos.