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Un total de 180 bidones de aceite fueron retirados del mercado por no ser aptos para consumo. LA PRENSA/A. LORÍO

Decomisan aceite para consumo

A las cinco de la mañana de este jueves, los funcionarios de Higiene y Epidemiología del Ministerio de Salud (Minsa), en Ocotal, realizaron un sorpresivo operativo en una distribuidora ubicada en un lugar céntrico de la ciudad, para ocupar y sacar del mercado local 180 bidones de aceite no consumibles.

CORRESPONSAL/NUEVA SEGOVIA

A las cinco de la mañana de este jueves, los funcionarios de Higiene y Epidemiología del Ministerio de Salud (Minsa), en Ocotal, realizaron un sorpresivo operativo en una distribuidora ubicada en un lugar céntrico de la ciudad, para ocupar y sacar del mercado local 180 bidones de aceite no consumibles.

La doctora Alba Esperanza González, directora del Minsa en Ocotal, sostuvo que muchos pobladores informaron del mal olor que provocaba un aceite existente en el comercio local, sobre todo porque observaban espuma al momento de calentarlo y ocasionaba dolor de cabeza o estómago entre quienes lo consumían.

NO ES APTO PARA CONSUMO

Una prueba enviada este miércoles por el Laboratorio Nacional de Alimentos del Minsa, realizada al aceite en mención, revela que este producto —identificado como El Dorado— no es apto para el consumo humano por su alto nivel de rancidez (rancio) y grandes cantidades de peróxido.

El peróxido es una sustancia que contiene el oxígeno en estado de oxidación, que generalmente se comporta como sustancia oxidante. En contacto con material combustible puede provocar incendios o incluso explosiones.

Cada bidón tenía 19 litros de aceite y cada litro era vendido a los consumidores a 25 córdobas.

En total, el propietario del establecimiento calcula una pérdida de 80 mil córdobas.

La doctora González informó que la institución giró orientación, a todo su personal en los doce municipios de Nueva Segovia, para que retiren del mercado este aceite y orienten a la población de que no lo consuman.

Aclaró que hasta el momento no habían atendido ningún caso de intoxicación, pero algunos pacientes referían que dejaba amarga la comida y en un caso en que el dueño de un comedor reconocido en la ciudad optó por botar la comida del día por el mal olor y sabor que el aceite dejaba impregnado en los alimentos.

El Minsa entregó al propietario del aceite un acta de decomiso para que haga los debidos reclamos a la fábrica en Managua, pero el producto podría ser incinerado porque “no puede en ese estado regresarse a la fábrica de origen”.

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