Auxiliadora Martínez-BOACO
Mejores precios y políticas más favorables de parte de empresas lácteas y Gobierno, demandan los productores de leche de la zona de Boaco.
Afirman que atraviesan momentos difíciles para producir y el precio que reciben de las plantas es el mismo desde hace tres años.
390 córdobas sacan los productores por cada pichinga de leche si se produce cuajada, pues por cada recipiente pueden sacar 13 pares de cuajadas que venden a 30 córdobas.
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El productor Norman Robleto Abad dijo que la situación es a nivel nacional, “por la devaluación enorme que ha habido y por el otro lado, el incremento al salario de los trabajadores por ley, a lo que se suma el combustible, la energía eléctrica, los insumos que se nos han disparado enormemente”.
Un litro de leche al consumidor cuesta entre 18 y 20 córdobas, señalan los productores, mientras que a ellos les pagan 7.50 por litro, los que se reducen a 6.70 córdobas “ya puesto en finca”. Los productores piden que se les pague el litro entre 9 y 9.50 córdobas.
El productor agregó que urge “un precio justo” para evitar que los productores se desanimen y dejen de abastecer a las plantas y en cambio ofrezcan el producto a productores de queso e intermediarios, lo cual incidiría en la calidad del mismo.
“Lo que podría incidir enormemente en nuestro hato y un sinnúmero de situaciones que da la falta de higiene en el ordeño, que retrocedamos, pero la verdad es que estamos en una encrucijada, porque el asunto de precios nos está matando”, advirtió el lechero.
ORGANIZADOS
Ante la necesidad de que se les mejore el precio de la leche, unos 100 productores que sacan alrededor de ocho mil litros de leche diario, de las comunidades San José de los Remates, Cumaica, Taswa, El Capitán, Filas Verdes, San Buenaventura y Las Mercedes, se han organizado.
El presidente departamental de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG), David Sandoval, resaltó que el gremio debe presionar a las plantas industrializadoras, sobre todo porque se acerca el verano y los costos se incrementan.
Norman Robleto Abad, productor de leche de Boaco
Ver en la versión impresa las páginas: 10 A
