Tanto el banano como el plátano maduro protegen al estómago del ácido y de las úlceras. Además, produce mucosidades que crean una barrera entre las paredes del estómago y el ácido gástrico. En la India los doctores usan un remedio a base de polvo de plátano verde para tratar úlceras.
Dos bananos pequeños proporcionan la fibra que provee un pedazo de pan integral.
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