Virtual Life / VIDA
El tiempo y la salud son los factores que marcan la pauta. Por eso las marcas de electrodomésticos están produciendo aparatos de acuerdo con las necesidades del consumidor.
El ritmo de vida marca los hábitos. Para administrar sus presupuestos, muchas familias están optando por cocinar en casa con más frecuencia en vez de comprar comida preparada diariamente en la calle, lo que representa un duro golpe al bolsillo.
Esto implica que el consumidor requiere de herramientas que le ayuden a preparar alimentos bien balanceados, con facilidad, utilizando el mínimo de ingredientes artificiales y sobre todo optimizando tiempo.
Las firmas de electrodomésticos conocen las tendencias y necesidades y están produciendo aparatos de distintas características que le ayuden al consumidor en la cocina.
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¿Cuáles son los principales temas sobre los alimentos entre las personas? Con sede en Seattle, AllRecipes.com, es uno de los mayores recursos de la cocina en línea del mundo en 16 países y recientemente entrevistó las costumbres culinarias de 25 millones de personas, que cocinan en casa y utilizan su sitio.
El resultado de las tendencias fueron los siguientes:
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Cocinar y beber en el hogar: Más de la mitad de los encuestados están comiendo en su casa. Motivaciones principales incluyen los costos. Alimentación saludable: Es la tendencia a mantener buenos hábitos alimenticios, tales como una comida bien balanceada con muchas frutas y verduras. Cocina étnica: En un esfuerzo probablemente para ahorrar dinero sin comprometer la variedad, los cocineros tienen cada vez más un enfoque de cocina casera a desarrollar platos étnicos favoritos. Hombres en la cocina: Más hombres están cocinando, además la cocina se está convirtiendo en moda entre los jóvenes. Mayor necesidad de cocinar los alimentos frescos en casa: La gente quiere cocinar más sano, más sabroso, la comida nutricionalmente equilibrada en casa con facilidad y comodidad, pero tienen un tiempo limitado debido a su estilo de vida. Los dispositivos móviles y la computación inalámbrica sirven como nueva planificación de la libertad. Recursos en línea son de gran valor para las recetas, comparar precios y organizar listas de compras. En 2010 las opiniones de la página del sitio desde dispositivos móviles aumentaron.
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