Delwing Cruz
VIDA
Alimentarse bien es algo fundamental que toda adolescente debe de saber, y más aún, si se encuentra participando en un concurso de belleza. Hace unos días la doctora María Luz André, de Tulipanes Spa, realizó una charla de nutrición a las 16 candidatas a Miss Teen Nicaragua y sus madres. La actividad se realizó en el gimnasio Bally.
“La idea de dar una charla nutricional surge de la necesidad de tener un cuerpo sano y con buena figura en las pasarelas de modelaje”, dijo María Luz André. Por tal razón se realizó una charla educativa, de hora y media, donde se les explicó a las adolescentes y sus madres sobre la importancia de una buena alimentación.
André agregó que el objetivo principal es el aprendizaje de una dieta saludable y saber qué, cómo, cuánto, de qué, cada cuánto es lo que vamos a comer y a beber durante esta competencia y después de ella, enseñándoles desde un principio la importancia de diferenciar entre alimentación y nutrición, como punto base de partida, “lo erróneo que es la creencia de que debemos dejar de comer para bajar de peso, o que debemos eliminar los carbohidratos para mantenernos delgadas”.
CONSEJOS DE MISS
Los consejos básicos giran en torno a las recomendaciones dadas por la Organización Mundial de la Salud en materia de Alimentación:
—30 por ciento de grasas al día de las cuales solo el 10 por ciento pueden ser saturadas (grasas vegetales hidrogenadas o grasas animales), el 20 por ciento deberán ser insaturadas (aceites, vegetales, líquidos y semillas)
—De 55 a 75 por ciento de carbohidratos en la dieta de los cuales, azúcares solo pueden ser el 10 por ciento, el resto serán almidones, cereales, granos y vegetales
—La importancia de la ingesta de al menos 16 onzas de fruta entera al día (no tanto en jugos), preferiblemente en la mañana, para tener todo el día para el consumo calórico de las mismas.
—La necesidad de la ingesta de fibra, obteniendo la mayor proporción de esta de las verduras, hortalizas y legumbres, recomendando 32 onzas de verduras y hortalizas al día divididas en el almuerzo y cena y al menos tres veces a la semana el consumo de legumbres.
Ver en la versión impresa las páginas: 5 B