El documental El símbolo y el cuate recoge la segunda gira de Joan Manuel Serrat y Joaquín Sabina por Latinoamérica, pero es mucho más que música, ya que expone la historia de amor que estos dos cantautores viven desde hace años con aquel continente.
Serrat y Sabina presentaron esta película en el Festival de Cine de San Sebastián, en una rueda de prensa junto con su director, el periodista Francesc Relea, que siguió el “tour” de Dos pájaros contraatacan en 2012 y acabó con noventa horas de grabación.
Tras dejarlo en dos horas, afrontó el “martirio” de reducir el metraje a 82 minutos, los que muestran el paso de Serrat y Sabina por México, Argentina, Perú, Chile y Uruguay.
Es en México donde el periodista Ricardo Rocha, amigo de ambos, acuña lo que será luego el título del filme: “Serrat es el símbolo vivo, aquel que llegó a México en 1968, un soñador de pelos largos. Sabina es nosotros mismos, nuestro amigo, nuestro cuate”.
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