Félix Rivera M.
Un pastel de más de 15 metros de largo fue vendido en el parque Otto Casco de Jinotega y con lo recogido se comprará juguetes para los niños pobres, informó el pastor Rafael Osmín Altamirano, quien junto con su esposa, Evelyn Escobar, piensan realizar esta actividad todos los años.
“Pensamos comprar unos mil juguetes para igual número de niños de los barrios pobres de Jinotega, cuyos padres no tienen para comprarles un juguete y por eso estamos promoviendo por primera vez en Jinotega este tipo de iniciativa”, dijo Altamirano.
Carlos Rodríguez, panadero de la repostería Castellón, elaboró el pastel sin cobrar un centavo y fue ayudado por la esposa del pastor.
Altamirano señaló que “en unos pocos años estaremos elaborando un pastel alrededor de las cuatro cuadras de este parque para así darle más juguetes a un mayor número de niños o poder dirigir esta actividad para un almuerzo, cena, ya sea para niños, el Hogar del Anciano o pacientes del hospital”.
El pastel fue elaborado con un quintal de harina, 20 cajillas de huevos, 50 libras de azúcar, 20 libras de mantequilla lavada, 50 litros de leche, entre otros ingredientes, comentó Escobar.
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