Humberto Galo Romero
“Está caro el huevo, es el precio más alto que he pagado en los últimos días, pero tengo que comprarlo para abastecer mi negocio”. Las palabras pertenecen a Mayra Solano, una de las tantas compradoras que ayer recorrían el Mercado Oriental en busca de huevo barato.
Además, las autoridades reiteraron que Nicaragua no ha certificado a empresa o país alguno para importar huevo.
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Solano, propietaria de una pulpería en el barrio Jorge Dimitrov, manifestó que únicamente pudo adquirir tres cajillas de huevos y no las cinco que típicamente compra debido al alto precio en el que se está comercializando el producto.
“La cajilla está vendiéndose en cien córdobas, todavía la semana pasada la estaban vendiendo en 90 o 95 córdobas”, afirmó Solano.
ADUCEN ESCASEZ
Comprar huevos baratos será difícil por el momento, pues los comerciantes del Oriental aducen que hay escasez, lo que ha provocado el encarecimiento del producto.
“En las últimas semanas ha venido incrementando el precio de la cajilla de huevo, pero este fin de semana la crisis se agudizó más porque ha escaseado”, expresó el representante de los comerciantes de pollo y huevos, Juan Caldera.
Agregó que diariamente en los ocho mercados capitalinos los comerciantes adquieren aproximadamente 15,000 cajillas de huevo, sin embargo, este fin de semana apenas fueron abastecidos con unas 3,5000 cajillas.
Martín Reyes, también comerciante de ese mercado, coincidió con Caldera al señalar que la semana pasada el abastecimiento fue lento. Caldera reiteró que es necesario sea autorizada la importación de huevo extranjero, pero la medida es rechazada por los avicultores nacionales por temor a transmisión de enfermedades mediante las cajillas de huevos.
PRODUCCIÓN Y PRECIO SE MANTIENEN
Alfonso Valerio, directivo de la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Avícolas de Nicaragua (Apemapan), manifestó que la producción de huevo en Nicaragua se mantiene sólida. “Son casi 50,000 cajillas las que se elaboran diariamente, es una cantidad suficiente como para abastecer el consumo nacional”, expresó.
En cuanto al incremento en el precio, el dirigente gremial dijo que probablemente se deba a razones que escapan al control de los productores, pues en las granjas no ha variado el precio.
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