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LA PRENSA/ Alfredo Zúniga

Blanquette de Pollo

Ideal para degustar entre amigos o familiares es el platillo que nos comparte el Ratatouille Bistro Restaurante Café, situado en Planes de Altamira.

Ingredientes

Media Libra de natilla liviana.

125 gramos de hongos.

Dos cebollas grandes.

2 libras de muslos de pollo.

3 cucharadas de aceite de oliva.

Medio litro de vino blanco.

Preparación

Coloca en un sartén el aceite de oliva con la cebolla cortada a la juliana. Al cristalizarse esta, agrega el vino blanco y luego la natilla.

Mueve a fuego lento mientras agregas los hongos y el pollo y déjalo por media hora.

Sirve en un plato grande y disfrútalo con tus allegados.

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