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Ensalada al estilo japonés

La chef Jahaira Duarte, de Sushi Itto Nicaragua, comparte con Nosotras la receta de la deliciosa ensalada Kanitay, un platillo fácil de preparar, ideal para compartir con la familia.

Ingredientes:

Cuatro unidades de Kanikama (carne de cangrejo).

20 gramos de cebolla. 20 gramos de chiltoma en tiras.

20 gramos de zanahoria en tiras delgadas.

30 gramos de sumo de pepino. 10 gramos de queso crema.

20 gramos de aguacate en trozos. 40 gramos de salsa Itto.

Dos gramos de perejil. Dos hojas de lechuga romana.

Procedimiento:

Mezcle los ingredientes y agregue la salsa Itto, realizada a base de mayonesa y carne de cangrejo.

Coloque la ensalada en el plato en posición diagonal y en los extremos coloque las hojas de lechuga romana.

Sal y pimienta ensalada japonés archivo

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