El especialista en mercados internacionales de Invercasa Puesto de Bolsa, Raúl Amador, manifestó que la sequía que afecta la producción cafetalera en Brasil, podría incidir en un incremento en el precio del quintal de café del resto de países productores de la región y superar el piso de los 170 dólares.
“Para presentar buenos rendimientos Brasil necesita un mínimo de humedad en sus tierras de setenta mililitros de agua y apenas alcanza los veinte mililitros. Eso pone en desventaja a este país productor que ha tenido que modificar sus proyecciones cosecheras y reducirlas de 56 millones de quintales a cincuenta millones de quintales”, explicó Amador, para quien los seis millones de quintales que probablemente Brasil no produzca fomentaría una tendencia hacia el alza en los precios.
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La Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN) abrió ayer la convocatoria de la XIII edición de la Taza de la Excelencia 2015. Teniendo en cuenta la maduración tardía de la cosecha, las muestras se recibirán entre el 19 y el 23 de marzo; y el 24 de abril se premiará a los mejores cafés especiales que se reciban.
Este año se espera la participación de al menos 420 muestras, entre las que se elegirán los treinta mejores lotes. Estos serán ofertados al mercado internacional a través de una subasta electrónica que se realizará el 3 de junio, en Matagalpa que este año será la sede del evento.
El año pasado el precio promedio de venta de los lotes ganadores fue de 9.56 dólares por libra. Pero en el 2007 el lote ganador del primer lugar se vendió en 47 dólares por libra.
Aunque gran parte de los cafetales están afectados por la roya, el presidente de ACEN, Hugo Dávila, aclara que la enfermedad afecta la cantidad del café que se produce y no la calidad, ya que esta depende del manejo que el productor le dé a la plantación, por lo que la enfermedad no interfiere en el desarrollo del concurso que es una ventana al mercado internacional.
La Taza de la Excelencia permite obtener precios superiores a los que en promedio paga el mercado internacional, donde actualmente el precio ronda los 167 dólares por quintal de café.
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