El consumo de cerveza en cantidad razonable puede ayudar al cuerpo de distintas maneras. Varios estudios señalan que ingerir esta bebida espumosa puede ayudar al corazón, los riñones así como puede ayudar a los hipertensos, ya que contribuye a la hidratación del organismo, entre otras cosas.
Según un estudio llevado a cabo por científicos italianos, y publicado en la revista European Journal of Epidemiology , la cerveza, al igual que el vino tinto, tiene efectos beneficiosos para la salud cardiaca. Así, los bebedores moderados de cerveza tienen en un 42 por ciento menos riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Este efecto positivo se debe a los polifenoles que contiene, que son antioxidantes naturales.
Incluso las famosas “piedras en el riñón”, que a tantas personas aqueja, encuentra un poderoso enemigo en la cerveza, ya que este dorado y espumoso líquido reduce el riesgo de desarrollar las piedras renales debido a su alto contenido en agua y su efecto diurético, afirmó la Asociación Americana de Dietética en un estudio publicado en ADA Times.
Asimismo un informe elaborado por la Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial y el Centro de Información Cerveza y Salud expuso que debido a que la cerveza está formada en un 93 por ciento por agua, contribuye a la hidratación del organismo, factor crucial para las personas que sufren de hipertensión arterial.
Beber cerveza moderadamente fortalece los huesos, es la conclusión a la que llegó un estudio de la Universidad de Tufts (EE. UU.) que puso de manifiesto que el silicio presente en la cerveza ayudaba a aumentar la densidad ósea de la cadera entre 3.5 y 4.5 veces más que las personas abstemias. El consumo excesivo de cerveza tiene, sin embargo, el efect
o contrario: debilita los huesos.
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