Cinco años después de haber firmado el convenio y después de meses de haber concluido su construcción y equipamiento, finalmente fueron inaugurados los cuartos fríos instalados en los mercados Iván Montenegro, el Mayoreo y en el Centro Nacional de Investigación Agrícola y Biotecnología (Cniab).
El acto oficial realizado el pasado viernes estuvo presidido por el embajador de Taiwán, Rolando Jer-Ming Chuang y María Josefa Torres, secretaria general del Ministerio de Economía, Familiar Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (Mefcca), informó la sede diplomática taiwanesa a través de un comunicado.
Estas obras son parte de un proyecto de mejoramiento de infraestructura, acordado entre ambos países en el 2010. Dos cuatros fríos serán administrados por la Corporación Municipal de Mercados de Managua (Commema) y otro por el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria.
Según el diplomático, las obras cuentan con tecnología avanzada para el almacenamiento y cuidado de los productos, lo que permitirá a productores y comerciantes ofrecer a los consumidores productos de mejor calidad.
Gran capacidad
El cuarto frío instalado en el mercado Iván Montenegro tiene capacidad para guardar unos 7,700 quintales (350 toneladas) de productos lácteos; el del Mayoreo unos 330,000 quintales (15,000 toneladas) anuales de frutas y verduras; y el del Cniab 30,000 quintales (1,365 toneladas) de semilla.
La inversión en estas obras fue de 5.10 millones de dólares que fueron donados por Taiwán.
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