La contaminación del ambiente con los desechos en la producción de café es altamente tóxica, pero si estos residuos se reciclaran se produciría energía y abono orgánico, algo que se está implementando en algunas fincas en Carazo y Matagalpa, trayendo beneficios a las comunidades aledañas y a los caficultores.
Leonardo Mayorga, gerente de Proleña, indicó que de las aguas mieles del café que son altamente contaminantes en el país actualmente se está produciendo energía, que por el momento solo está abasteciendo a las mismas fincas cafetaleras.
“Con los subproductos del café hay tres posibles fuentes para producir energía, una de ellas es las aguas mieles que se meten en un reactor de biogás y así además de obtener un beneficio se le da tratamiento a las aguas mieles que son un contaminante fuerte”, dijo Mayorga.
PULPA DE CAFÉ
Otro de los subproductos aprovechados del café es la pulpa, que en algunas fincas se está transformando en abono orgánico, cuando antes solo se tiraba o quemaba.
“La pulpa de café una vez que está seca es un material muy difícil de tratar, de quemar y una de las mejores formas es gasificándolo y este sirve para abono orgánico y de alimento para los animales”, expresó.
También sirve de abono el mucílago, que es una capa fina que cubre el grano, que se le quita antes de ser exportado.
MEJORA EL AMBIENTE
Los proyectos de generación de energía a partir de los desechos del café han sido impulsados por la UTZ Certified, quien ha demostrado que es posible generar biogás, mitigar las causas del cambio climático y proteger los recursos hídricos mediante el tratamiento de las aguas mieles del café y demás subproductos que quedan de desechos.
Hasta el 2014 el plan de generación de energía a través de aprovechamiento de los residuos del café se implementó en ocho fincas cafetaleras en Nicaragua, diez en Honduras y una en Guatemala.
PLANTA DE BIOGÁS
En el 2013 en el beneficio El Carmen, ubicado en Diriamba, se construyó la primera planta de biogás, el monto de la inversión fue de 180,000 dólares, aportados por Cisa Exportadora, UTZCertified, la empresa Climate Neutral Group y el Gobierno de Holanda.
En la planta de biogás se realiza un tratamiento eficiente de las aguas mieles, facilitando la generación de energía a partir del biogás, este es producido en los reactores y, al ser una alternativa verde, evita la generación de gases causantes del efecto invernadero.
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