Artesanas de su futuro

Encuentran en la transformación de su producción agrícola un negocio que les garantiza más ingresos, cambiando sus vidas y las de sus familias E l taller y puesto de venta de Las Hijas del Cacao está ubicado en El Castillo, Río San Juan, del Instituto Inmaculada Concepción, cien metros al este. Se puede obtener información a través del teléfono 8431-2389 y del correo electrónico: coodeprosa@yahoo.es

13/11/2015

Vivir en una de las regiones más alejadas y menos accesibles del país no impidió que cuatro productoras de cacao de El Castillo, Río San Juan, apostaran por dar valor agregado a su cosecha. Hace cuatro años fundaron el negocio que llamaron Las Hijas del Cacao. Ahí elaboran chocolates de diversos sabores, pasta para chocolate caliente, jalea, mermelada, jabón, champú, chocohorchata y pinolillo, productos que pronto podrían comenzar a distribuirse en Managua.

Desde que se fundó la pequeña empresa en el 2011 han vendido únicamente en ferias y en la sede del negocio que comparte instalaciones con la Cooperativa Multisectorial de Desarrollo Productivo de San Juan (Coodeprosa), de la que las empresarias son socias.

131115-Act-Pyme,photo02

“Desde el inicio los productos tuvieron una excelente aceptación de los pobladores de El Castillo. También los turistas nacionales y extranjeros que nos visitan compran mucho lo que nos permite tener ventas estables todo el año”, dice Dolores Talavera, quien junto con Silvia Lucía Miranda, Ana Gatica y Mayela Canales manejan actualmente el negocio. Por diversos problemas otras cuatro emprendedoras han abandonado el proyecto.

Pero estas empresarias apuestan a que en las próximas semanas sus ventas se multipliquen ya que les han ofrecido espacio para instalar un puesto de venta en la Casa del Maíz de la Avenida Bolívar, en Managua.

“Estamos haciendo todos los trámites para que eso se concrete, porque eso va a ayudarnos mucho. Vamos a ampliar la cocina y a comprar otros equipos porque actualmente solo tenemos capacidad de procesar unas cincuenta libras mensuales de cacao y para llevar productos a Managua tenemos que incrementar la producción”, expresa Talavera.

También realizan trámites para obtener el registro sanitario de los productos y la inscripción de la marca La Fortaleza, que utilizan para comercializar sus productos.

Estas mujeres confían en que las autoridades les proporcionen el puesto en la Casa del Maíz, donde ofrecerían inicialmente chocolate caliente y barras de chocolate amargo, semiamargo, de leche y naranja, chocohorchata y pinolillo. De acuerdo con la aceptación que tengan, paulatinamente introducirían los otros productos que elaboran.

“Esto mejoraría considerablemente nuestras ventas y los ingresos, lo que nos permitiría seguir mejorando nuestras condiciones de vida”, dice Miranda.

Estas pequeñas empresarias distribuyen su tiempo, ya que tienen que cumplir con sus obligaciones familiares, cuidar las plantaciones de cacao y elaborar los productos que ofrecen.

En Las Hijas del Cacao todo se elabora completamente de forma artesanal. Tuestan el cacao en comales de barro, lo pelan a mano, lo quiebran en piedras de moler y lo muelen en máquinas manuales. Posteriormente la pasta que obtienen la procesan y mezclan con otros productos de acuerdo con las necesidades de cada uno de los productos que se ofrecen.

Y aunque están conscientes de que tener un puesto de venta fijo en Managua implicará redoblar esfuerzos, no se arrepienten de haber tomado la decisión de convertirse en empresarias.

“Gracias a que le pedimos ayuda a los directivos de Coodeprosa logramos hacer un curso en la chocolatería El Castillo, de Matagalpa, después fuimos a la Momotombo, en Managua, y después a una escuela en Guatemala, donde reunieron a varias cooperativistas y nos enseñaron a hacer mermelada, jalea, champú y jabón de cacao”, relata Talavera.

Según Silvia Lucía Miranda gracias a que se arriesgaron a procesar parte del cacao que producían sus ingresos se incrementaron y eso les ha permitido mejorar su nivel de vida y asegurar la educación de sus hijos. “Mi meta es que los tres se preparen y tengan una carrera y ahora creo que voy a poder lograrlo”, dice.

El programa Progresa-Caribe que desarrolla en Río San Juan el consorcio integrado por Lutheran World Relief (LWR), TechnoServe y Catholic Relief Services (CRS) propició la capacitación, instalación del pequeño taller y la participación en ferias de esta empresa.

Sin embargo, ahora ellas deben demostrar que su gestión ha mejorado y realizar sus propios trámites para garantizar el crecimiento de su negocio, explica Reynerio Solís, coordinador del programa Progresa-Caribe en Río San Juan.

PARA CONTACTO

E l taller y puesto de venta de Las Hijas del Cacao está ubicado en El Castillo, Río San Juan, del Instituto Inmaculada Concepción, cien metros al este. Se puede obtener información a través del teléfono 8431-2389 y del correo electrónico: coodeprosa@yahoo.es

...
Comentarios

Apegados a la libertad de expresión y a las políticas de privacidad, www.laprensa.com.ni modera los comentarios. Para publicar un comentario más rápidamente debe iniciar sesión con su cuenta en Google o Facebook. No se publicaran comentarios que contengan expresiones ofensivas, imputaciones de delito, acusaciones personales o que inciten a la violencia. Solo se publicarán aquellos comentarios cuyo contenido esté relacionado a la nota.

LA PRENSA tampoco publicará comentarios escritos en mayúsculas o que hagan enlace hacia otros sitios webs no autorizados, y únicamente se publicará comentarios escritos en español.

Los comentarios y opiniones que expresen nuestros lectores no son necesariamente compartidos por Editorial LA PRENSA, ni la empresa se hace responsable por sus contenidos.

Se le solicita a los lectores reportar un comentario publicado que contradiga estas disposiciones a: edicion.digital@laprensa.com.ni para que sea removido.


Recientes
23/10/2018 12:00 AM

Managua FC revolucionado: récord de éxitos y apunta a dejar huellas en el Apertura

Deportes
Managua FC revolucionado: récord de éxitos y apunta a dejar huellas en el Apertura

Los Leones Azules acumulan 11 victorias —seis consecutivas—, una más que el Tren del Norte y 33 tantos marcados, la misma cantidad de los norteños..

23/10/2018 12:00 AM

Caricatura 23-10-2018

Caricaturas
Caricatura 23-10-2018

..

23/10/2018 12:00 AM

Foro de Educación y Desarrollo Humano denuncia abusos contra universitarios en Nicaragua

Nacionales
Foro de Educación y Desarrollo Humano denuncia abusos contra universitarios en Nicaragua

Jóvenes autoconvocados denuncian en informe que los estudiantes han sido asediados, vigilados, retenidos ilegalmente por la Policía Orteguista y grupos paramilitares..

23/10/2018 12:00 AM

Bajo lupa: Julen Lopetegui se juega su futuro en el Real Madrid en Champions

Deportes
Bajo lupa: Julen Lopetegui se juega su futuro en el Real Madrid en Champions

El deseo de cuerpo técnico y plantilla de convertir en punto de inflexión un encuentro en principio cómodo para el vigente campeón de Europa..

23/10/2018 12:00 AM

Extranjeros “rematan” sus propiedades en zonas turísticas para irse de Nicaragua

Economía
Extranjeros “rematan” sus propiedades en zonas turísticas para irse de Nicaragua

La crisis sociopolítica está generando la venta casi en masa de propiedades en manos de extranjeros en zonas turísticas de alta plusvalía..

23/10/2018 12:00 AM

Daniel Ortega expone al país a más aislamiento, según Oscar René Vargas

Política
Daniel Ortega expone al país a más aislamiento, según Oscar René Vargas

Más aislamiento, menos dinero de los organismos financieros internacionales, más recesión económica es lo que le espera a Nicaragua si el país es suspendido de la OEA..

Noticias por Correo

Suscribase gratis para informarse del diario acontecer nacional e internacional.

{{ formErrors.get('formInputs.email') }}

{{ value }}

x