1. Adictos. Los griegos son quienes más consumen queso en el mundo (133 libras por año por persona). Los franceses van de segundo (116 libras), pero con una gama mucho más variada de productos.
2. Mozarella. Existen más de dos mil variedades de quesos, pero el más consumido en el mundo es el Mozarella.
3. Pelotas. Al queso lo hacen por lo general de forma circular para facilitar su movilización en los almacenes.
4. Prohibido. El “rey de los quesos”, el Époisses de Francia, famoso por estar curado con moho, está prohibido en Estados Unidos por la Ley.
5. Escritura. El queso es tan antiguo que cuando el ser humano lo comió por primera vez, la escritura no existía. Hace aproximadamente 7, 500 años.
6. En masa. El mayor productor de queso en el mundo es Estados Unidos, a menos que se cuente a la Unión Europea completa.
7. Intolerancia. Contrario a las alérgicas, las personas con intolerancia a la lactosa sí pueden disfrutar del queso.
8. Dentadura. Por ser rico en calcio, el queso es bueno para los dientes.
9. Diccionario. El amor por el queso es conocido como turofilia.
10. Caro. El queso más costoso del mundo proviene de Serbia, se llama Pule y lo hacen de leche de burra balcánica. Se vende a 600 dólares la libra.
Las 10 de… El queso
1. Adictos. Los griegos son quienes más consumen queso en el mundo (133 libras por año por persona). Los franceses van de segundo (116 libras), pero con una gama mucho más variada de productos. 2. Mozarella. Existen más de dos mil variedades de quesos, pero el más consumido en el mundo es el Mozarella. 3. […]