En la finca El Recreo, en la comunidad El Bonetillo, todavía hay movimiento dentro de los cafetales. Unas setenta personas, muchas de estas mujeres, cortan con agilidad los pocos granos que aún quedan. Es tiempo de la llamada repela. Se espera en el departamento de Jinotega cerca del millón de quintales oro para la cosecha que está por terminar.
En esta etapa no se pierde nada, hasta los granos de café verdes se cortan y también los que quedan en el suelo. Estos últimos son usados por los cortadores, ya sea como banco de semillas o para consumo propio (para café).
Te recomendamos leer: Frío en Jinotega aumenta
Juan Benedicto Zelaya Benavides, responsable departamental del Consejo Nacional del Café (Conacafé), comentó que están cerrando los cortes en Yalí, San Rafael del Norte y Jinotega, pero ya el grueso de la producción salió del campo. Dijo que esperan superar “un poco” la producción del año pasado, que fue un poco menos de un millón de quintales oro (según registros de Conacafé).
“Estamos muy cerca de la meta que habían proyectado, que era un millón cien mil, posiblemente se ande alrededor de un millón cincuenta mil”, comentó Zelaya.
En el departamento, el municipio de Jinotega aporta el 22 por ciento de la producción cafetalera, le sigue El Cua y luego Yalí, Wiwilí, Pantasma, San Rafael del Norte y San José de Bocay.
EN EL RECREO
En la finca El Recreo esperan producir unos tres mil quintales de café oro, al igual que en la pasada cosecha. “No nos varía mucho la producción por el sistema de manejo que tenemos, áreas nuevas, año con año se vienen reemplazando lotes viejos y eso hace que la producción sea más estable”, comentó Carlos Ferrey, gerente general del Grupo Agropecuario F&M.
Refirió que la mano de obra estuvo escasa en El Recreo, pues tuvo que ver con la maduración de diciembre-enero, “que estuvo pareja por toda la parte norte, Matagalpa y Jinotega, la gente en diciembre no le gusta salir, usualmente se integra hasta después de las Navidades o si no se van antes de la Navidad y fue cuando fue más maduró (el café) para la finca”.
TRABAJO CONTINUO
Las labores en el campo no se detienen, aunque queda muy poca producción en algunas fincas. Ya se preparan para el próximo ciclo y muchos árboles de café han florecido. Hay floración temprana.
José Manuel Moraga, asistente de gerencia del Grupo Agropecuario F&M, comentó que esperan que el clima los ayude, pues las lluvias tienen que llegar cuando se necesiten y eso sería en aproximadamente 45 días, los primeros días de abril. De no ocurrir esto estarían en aprietos.
Juan Benedicto Zelaya Benavides, de Conacafé, comentó que hubo buena floración la semana antepasada en Jinotega, ya se dio la segunda en las zonas más bajas como Wiwilí, El Cua, Bocay. “Eso es bueno porque la planta está respondiendo, pero si se nos alarga la entrada del invierno esos granitos que se van formando podrían sufrir y no desarrollarse, pero es prematuro hablar de eso”, dijo.
MANO DE OBRA NO ESCASEÓ
Respecto de la mano de obra, Juan Benedicto Zelaya Benavides, responsable departamental del Consejo Nacional del Café (Conacafé), comentó que no hubo escasez, solo unos casos aislados.
“La (poca) lluvia dio chance a que el café no se cayera, cuando hay maduración masiva y hay mucha lluvia el café se cae fácilmente, pero con este tiempo que tuvimos hubo maduración y no había tanta lluvia, entonces eso daba tiempo a recoger”, comentó.
