A partir de ayer catadores nacionales seleccionan entre noventa muestras, las sesenta que pasarán a la fase de selección internacional del concurso Los Cafés Más Finos de Nicaragua promovido por la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN).
Las muestras seleccionadas participarán entre el 7 y 11 de abril en la fase de selección internacional en la que se elegirán entre quince y veinte lotes ganadores, los que serán ofertados en una subasta electrónica que esta prevista a realizarse el próximo 31 de mayo.
Este evento, promovido por ACEN llenó el espacio dejado por La Taza de la Excelencia que el año pasado por problemas de reorganización a nivel internacional dejó fuera a varios países de la región, entre ellos Nicaragua.